セブンうに豆腐売ってない？2026年の在庫穴場と再販情報を専門家が徹底解説
2026年現在、SNSやテレビで「まるで本物のウニ！」と絶賛され続けているセブンイレブンの「うにのようなビフテキ豆腐」。 しかし、いざ買いに行っても棚が空っぽで「売ってない」という声が相次いでいます。
この商品は、老舗豆腐メーカー「相模屋」が手掛ける大ヒットシリーズですが、あまりの人気ぶりに1店舗あたりの入荷数が限られているのが現状です。 「せっかくお店に行ったのに見つからない…」と諦めるのはまだ早いです！
実は、セブンイレブン以外にも意外な穴場スポットや、確実に手に入れるための裏ワザが存在します。 この記事では、今すぐ食べたいあなたのために、在庫のある可能性が高い店舗やリアルタイムの探し方を詳しく解説します。
セブンイレブンだけじゃない！うに豆腐が売っている意外な穴場5選
「セブンイレブンを何軒回ってもうに豆腐が見つからない…」と嘆いている方は多いはずです。 しかし、2026年現在の調査では、コンビニ以外の意外な場所で在庫が余っているケースが多く報告されています。
まず1つ目の穴場は、大型ショッピングモール内に入っている「高級スーパー」です。 成城石井や北野エースといった店舗では、相模屋のこだわり豆腐シリーズが定番商品として置かれていることがよくあります。 コンビニは客層が幅広いため即完売しますが、ターゲットが絞られるスーパーでは在庫が残りやすいのです。
2つ目は、駅ナカの売店やニューデイズです。 通勤客がメインのこれらの店舗では、夕飯のおかずやつまみとして導入されていることがありますが、お豆腐コーナー自体が小さいため、見落としている人が意外と多いのです。
3つ目は、意外かもしれませんが「ドラッグストア」です。 最近のウエルシアやスギ薬局、マツモトキヨシなどは食品、特にチルド品の品揃えが非常に充実しています。 大手チェーンのドラッグストアは相模屋と直接取引があるケースが多く、大量入荷している場面に遭遇することがあります。
4つ目は、ドン・キホーテです。ここは最強の穴場といっても過言ではありません。 ドンキの食品コーナー（情熱価格付近）には、話題のトレンド商品が山積みされていることがあります。
5つ目は、地域の「個人経営の酒屋」や「おつまみ専門店」です。 お酒のつまみとして優秀な「うに豆腐」は、おつまみルートで卸されていることがあり、コンビニよりも賞味期限に余裕のある個体が見つかることもあります。
もっと手軽に、確実に手に入れたいなら通販が一番の近道です。 Amazonや楽天では、相模屋の公式ショップが出店しており、まとめ買いも可能です。
成城石井や北野エースなど高級スーパーの在庫状況
高級スーパーは、少し価格が高くても「質の良いもの」を求める層が集まります。 うに豆腐は1つ数百円と、豆腐としては高単価な部類に入るため、こうした店舗の客層と非常に相性が良いのです。
実際に店舗へ足を運んでみると、豆腐コーナーの最上段や、「店長おすすめ」のポップと共に陳列されているのをよく見かけます。 もし店頭に並んでいなくても、店員さんに「相模屋さんのうに豆腐は入りますか？」と聞くと、次回の入荷予定を教えてくれる丁寧な対応が期待できるのも高級スーパーのメリットです。
また、これらの店舗では「賞味期限間近」による割引シールが貼られることも稀にあります。 もともと濃厚な味わいなので、期限が近くても品質が落ちにくく、お得に試せるチャンスかもしれません。
ただし、人気は全国区ですので、入荷した瞬間に「まとめ買い」をしていく強者もいます。 できれば午前中の、品出しが終わった直後のタイミングを狙って訪問するのがベストでしょう。
ドラッグストアのチルドコーナーが実は狙い目な理由
ドラッグストアで「うに豆腐」を探すという発想は、まだ一般的には浸透しきっていません。 そのため、セブンイレブンで売り切れていても、近所のウエルシアに行けば普通に並んでいた、という事例が多々あります。
ドラッグストアはポイント還元率が高いため、実質的な価格もコンビニより安くなる傾向があります。 2026年現在は、Vポイントや楽天ポイントとの提携も進んでおり、ポイ活をしながら賢くゲットするのがトレンドです。
特におすすめなのは、駐車場のある郊外型の大型ドラッグストアです。 こうした店舗は冷蔵設備のキャパシティが大きく、相模屋の「枝豆豆腐」や「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」とセットで並んでいることが多いです。
ドラッグストアの品出しは深夜から早朝にかけて行われることが多いため、開店直後の時間帯は非常に在庫が潤沢です。 サプリメントや日用品を買うついでに、ぜひチルドコーナーを覗いてみてください。
売り切れ続出の理由とは？製造元・相模屋の出荷状況を分析
なぜここまで「売ってない」と言われるほど品薄が続いているのでしょうか。 その最大の理由は、職人技に近い製造プロセスにあります。
うに豆腐は、単にうにの香りをつけた豆腐ではありません。 豆乳の濃度を極限まで高め、うに特有のクリーミーさと磯の香りを再現するために、特殊な凝固技術が使われています。 そのため、通常の絹ごし豆腐のように大量生産ラインで24時間フル稼働…というわけにはいかないのです。
また、2026年に入ってからメディアでの露出が再び増加したことも要因の一つです。 「低カロリーなのに満足度が高いダイエット食」として注目されたことで、美容意識の高い層が一気に買い占める現象が起きています。
相模屋側も増産体制を整えてはいますが、原料となる高品質な大豆や調味料の確保にもこだわりがあるため、急激な需要拡大に供給が追いついていないのが現状です。
さらに、流通ルートの優先順位も関係しています。 やはり販売力の強いセブンイレブンが優先されますが、その分、競争率も激化してしまいます。
うに豆腐の原材料とこだわり！なぜ「本物」に近いのか
原材料ラベルを見ると、そのこだわりの片鱗が見えてきます。 主原料の豆乳に加え、魚介エキスやうにエキスが絶妙なバランスで配合されています。
特筆すべきは、豆腐の「質感」です。 一般的な豆腐は水分が多いですが、うに豆腐は水分量を抑え、ねっとりとした食感を生み出しています。 これが口の中で溶けるときに、本物の生うにのような濃厚な余韻を残す秘訣です。
着色についても、合成着色料を極力抑え、天然由来の成分でウニらしいオレンジ色を再現しています。 目で見ても、食べても「これはウニだ！」と脳が錯覚してしまうレベルにまで到達しているのです。
豆腐メーカーとしてのプライドが詰まったこの商品は、単なる代用品の枠を超え、一つの「新しいグルメ」として確立されました。 だからこそ、一度食べた人がリピーターになり、常に在庫不足の状態が続いているのです。
メディア露出による需要爆発の影響と今後の見通し
最近では、有名YouTuberやTikTokerが「100円台で買える高級ウニ」として紹介したことが、品薄に拍車をかけました。 特に20代から30代の若年層の間で、宅飲みの「映えるつまみ」として不動の人気を誇っています。
今後の見通しとしては、メーカー側もラインの効率化を進めているため、2026年後半には徐々に供給が安定してくると予想されています。 しかし、期間限定のフレーバーや新シリーズが登場するたびに、既存の「うに豆腐」の生産枠が削られる可能性もあります。
「見つけた時に買う」というのが鉄則ですが、あまりの品薄に転売サイト（メルカリ等）で高値で取引されるケースも散見されます。 食品ですので、安全性や品質を考えると、やはり正規の販売店や公式通販で購入することをおすすめします。
スーパーの店員さん情報によると、お盆や年末年始などの「人が集まる時期」には入荷を強化する方針とのこと。 イベントシーズン前は、棚をチェックする絶好のタイミングかもしれません。
うに豆腐は店内の「どこの棚」にある？迷わず見つける配置予想
お店に入ってから、広い店内でうに豆腐を探し回るのは非効率的です。 実は、うに豆腐が置かれる場所には「一定の法則」があります。
最も一般的な場所は、「豆腐・納豆コーナー」の端の方です。 普通の豆腐（3個パックなど）は下段に並びますが、うに豆腐のような嗜好性の高い商品は、視線に入りやすい中段から上段に配置されることが多いです。
次にチェックすべきは「おつまみ・チルド惣菜コーナー」です。 セブンイレブンであれば、サラダチキンやカップデリの近くに、ひっそりと並んでいることがあります。 「豆腐」としてではなく「おつまみ」としてカテゴリーされている店舗もあるため、豆腐売り場になくても諦めてはいけません。
また、レジ横のホットスナックケースの上や、特設の「トレンド商品棚」に置かれていることもあります。 特に新発売や再販直後の時期は、目立つ場所にエンド陳列（棚の端の目立つ場所）されている確率が高いです。
店舗によっては、醤油やわさびなどの調味料コーナーの近くに「ついで買い」を狙って配置している策士な店長もいます。
もしどこを探しても見つからない場合は、バックヤードに在庫がある可能性もゼロではありません。 特に品出し前の時間帯であれば、店員さんに確認してみる価値は十分にあります。
お豆腐コーナーの端っこ？それともおつまみコーナー？
うに豆腐のパッケージは、一般的な豆腐とは一線を画すスタイリッシュなデザインです。 そのため、白っぽい普通の豆腐の中に混じっていると、逆に目立ちすぎて浮いているように見えます。
しかし、棚の奥の方に追いやられていることも少なくありません。 特に納豆の陰や、厚揚げの横などに隠れていることがあるので、手前の商品だけでなく奥までしっかり視線を送るのがポイントです。
また、店舗のレイアウトによっては「乳製品（チーズ等）」の近くに置かれている場合もあります。 「クリーミー」「濃厚」というイメージから、チーズに近い扱いを受けることがあるからです。 店内を一周するつもりで、冷気が流れている棚をくまなくチェックしましょう。
季節ごとの特設コーナーやエンド陳列の可能性
夏場は「冷奴」の需要が高まるため、豆腐コーナーの入り口付近に並ぶことが多いです。 一方で冬場は、鍋の具材コーナーの近くに配置されることがあります。
うに豆腐はそのまま食べるのが一番美味しいですが、しゃぶしゃぶのタレに溶かしたり、パスタソースにしたりするアレンジレシピが流行っているため、関連食材の近くに置かれることがあるのです。
特に注目したいのは、週末の「晩酌セット」としての陳列です。 金曜日や土曜日の夕方になると、ビールの陳列棚のすぐ横に簡易的な冷蔵ケースが置かれ、そこに「うに豆腐」が鎮座している光景をよく目にします。 これは店舗側が最も売りたい「黄金の組み合わせ」を提案しているサインですので、見逃さないようにしましょう。
X（旧Twitter）を活用してリアルタイムで在庫を見つける3ステップ
足で稼ぐのも限界があります。2026年のスマートな探し方は、SNSのリアルタイム情報を活用することです。 特にX（旧Twitter）は、情報の速さが群を抜いています。
ステップ1：特定のキーワードで検索をかける 単に「うに豆腐」と打つのではなく、「うに豆腐 〇〇駅」「うに豆腐 セブン 〇〇市」のように、自分の住んでいる地域名を追加して検索してください。 これで、直近1時間以内に「近所のセブンにあった！」という投稿を見つけることができます。
ステップ2：「最新」タブに切り替える 検索結果はデフォルトで「話題のツイート」になっていますが、これでは数日前の情報が出てくることがあります。 必ず「最新」タブをクリックして、数分前の投稿をチェックしましょう。
ステップ3：投稿者のプロフィールを確認する 「入荷してた」と投稿している人が、普段どこのエリアで活動しているかを確認します。 具体的な店名まで書いていない場合でも、その人の他の投稿から「〇〇区のセブンっぽいな」と推測することが可能です。
「地域名 ＋ うに豆腐」での絞り込み検索術
検索の際、より精度を高めるためのテクニックがあります。 例えば、「うに豆腐 売ってた」というキーワードに加え、除外設定を使う方法です。 「うに豆腐 -通販」と入力すれば、ネットショッピングの宣伝投稿を除外し、実店舗での購入報告だけを表示させることができます。
また、ハッシュタグも活用しましょう。 #セブン新商品 や #相模屋 といったタグを追うことで、入荷のタイミングをいち早くキャッチできることがあります。
投稿に写真が添えられている場合は、その背景にも注目してください。 棚のプライスカードの色や形から、セブンイレブンなのか、それともイトーヨーカドーなのかを判別できる「特定班」のようなスキルを身につけると、より確実に辿り着けます。
「最新」投稿から入荷タイミングを割り出すコツ
「最新」タブを眺めていると、特定の時間帯に投稿が集中していることに気づくはずです。 例えば、夜の21時頃に「やっと見つけた」という投稿が増えるエリアは、その時間帯がトラックの配送時間である可能性が高いです。
逆に、早朝に投稿が多い場合は、深夜の品出しで棚が補充されていることを意味します。 自分の生活圏内の入荷サイクルをXの情報から割り出すことができれば、無駄なハシゴをする必要がなくなります。
また、投稿者に対して「どこの店舗ですか？」とリプライ（返信）を送るのも一つの手です。 同じうに豆腐ファン同士、意外と親切に教えてくれることが多いですよ。
ドン・キホーテや地域のスーパーでも目撃情報あり！最新取扱店リスト
セブンイレブンで絶望している方にこそ、ぜひ足を運んでほしいのが「驚安の殿堂」ことドン・キホーテです。
ドン・キホーテは、独自の仕入れルートを持っており、他店で品切れしているトレンド商品を驚くほどの在庫量で展開することがあります。
2026年現在の目撃情報では、特に「MEGAドン・キホーテ」のような大型店舗において、チルド食品コーナーの一角を相模屋製品が占拠している例が報告されています。
ドンキの強みは、深夜まで営業している店舗が多いことです。
仕事帰りにふらっと立ち寄ったら、セブンでは全滅していた「うに豆腐」が山積みになっていた、という体験談も少なくありません。
また、地域密着型のローカルスーパー（例：ライフ、サミット、いなげや等）も無視できません。
これらのスーパーは、大手コンビニほど在庫の回転が速すぎないため、一度入荷すると数日間は在庫が残っているケースが多いのです。
特に「お豆腐の日（毎月12日）」や週末のセールに合わせて入荷を強化するスーパーもあります。
地元のチラシをチェックしたり、アプリで「豆腐」カテゴリーの入荷状況を確認したりするのが有効です。
ドン・キホーテの「驚安価格」と陳列場所の傾向
ドン・キホーテでは、時折「うに豆腐」が驚くような安値で販売されることがあります。
賞味期限が数日後に迫った商品が、ワゴンセールのような形で「驚安（きょうあん）」タグをつけて並ぶことがあるためです。
陳列場所としては、メインの豆腐コーナーはもちろんですが、お酒売り場（特に日本酒や焼酎）のすぐ近くにある「おつまみ用冷蔵ケース」もチェックしてください。
ドンキの店員さんは、商品の利用シーンに合わせた「クロスMD（関連陳列）」が非常に上手です。
そのため、珍味やカニカマ、おつまみチーズが並んでいる棚に、しれっと「うに豆腐」が混ざっていることがあります。
店内が広く、迷路のようになっているドンキですが、冷ケースがある場所は限られていますので、根気よく探してみる価値はあります。
ライフやサミットなど中堅スーパーでの遭遇率を調査
中堅スーパーは、相模屋のようなブランド豆腐を「集客の目玉」として扱う傾向があります。
特に「うにのようなビフテキ豆腐」は、お豆腐という日常品でありながら、少しリッチな気分を味わえるため、主婦層や一人暮らしの層からも絶大な支持を得ています。
ライフなどの店舗では、特設の「豆腐フェア」が行われる際、高確率でラインナップに含まれます。
また、サミットではチルド配送のタイミングが1日2回ある店舗もあり、夕方の品出し直後が最も狙い目となります。
これらのスーパーの利点は、セブンイレブンよりも「まとめ買い」がしやすい雰囲気があることです。
家族分や数日分を確保したい場合は、スーパーの買い物カゴを使ってスマートに購入しましょう。
人気すぎて「売ってない」状況を打破！確実に手に入れる攻略法
「もう何軒も探し回るのは疲れた…」という方のために、2026年版の最終攻略法を伝授します。
最も確実なのは、「店舗への電話確認」と「通販の予約」の併用です。
店舗に行く前に電話を一本入れるだけで、無駄な移動時間をゼロにできます。
ただし、コンビニの店員さんは非常に忙しいため、電話をするタイミングには注意が必要です。
お昼時（12:00-13:00）や夕方のラッシュ時を避け、14:00〜16:00頃にかけるのがマナーです。
また、電話で在庫を聞く際は「相模屋のうに豆腐はありますか？」と具体的に商品名を伝えましょう。
店員さんによっては「うに豆腐」だけだと、本物のウニと勘違いして「うちは鮮魚は扱っていません」と回答されるケースがあるためです。
そして、最もストレスフリーなのが大手通販サイトの活用です。
Amazonや楽天市場では、相模屋の公式ショップが「お試しセット」や「まとめ買いセット」を販売しています。
送料を気にする方も多いですが、ガソリン代やハシゴする時間を考えれば、通販でポチる方が圧倒的にコスパが良いと言えるでしょう。
店舗へ在庫確認の電話をする際の「魔法のフレーズ」
店員さんの手を煩わせずに、一瞬で在庫の有無を確認するためのコツがあります。
「お忙しいところ恐れ入ります。お豆腐コーナーにある、相模屋さんの『うにのようなビフテキ豆腐』の在庫を確認していただくことは可能でしょうか？」と丁寧に伝えましょう。
もし在庫がない場合でも、そこで終わらせてはいけません。
「次回の入荷予定日はいつ頃になりそうですか？」と付け加えることで、勝利が確定します。
コンビニは商品の配送スケジュールが決まっているため、店員さんはタブレット（発注端末）を見れば、いつ届くかを正確に把握しています。
この情報を得ることができれば、当日配送された直後を狙って確実にゲットできるのです。
通販サイト（Amazon・楽天）での予約購入メリット
通販での購入には、実店舗にはない大きなメリットが3つあります。
1つ目は、「賞味期限の鮮度」です。
公式ショップから直接送られてくるため、店舗の棚で数日経ったものよりも期限が長いものが届く傾向があります。
2つ目は、他の相模屋シリーズと一緒に楽しめる点です。
「うに豆腐」だけでなく、「カニカマ豆腐」や「だし豆腐」など、店舗ではなかなか見かけないレアな商品とセットで購入できるのは通販ならではの楽しみです。
3つ目は、圧倒的なポイント還元です。
楽天スーパーセールやAmazonのプライムデー、ポイントアップキャンペーンを狙えば、実質的な価格は1個あたりコンビニ価格を下回ることもあります。
2026年は物流もより効率化されており、注文から翌日〜翌々日にはクール便で手元に届くスピード感も魅力です。
「うに豆腐」を200%楽しむ！おすすめの絶品アレンジレシピ
やっとの思いで手に入れた「うに豆腐」。そのまま食べるのも最高ですが、少し手を加えるだけで、そこはもう高級割烹のような空間に変わります。
まず試してほしいのが、「追い醤油 ＋ わさび」の王道スタイルです。
うに豆腐にはもともと味がついていますが、あえて少し質の高い「だし醤油」を一滴垂らしてみてください。
醤油の塩味がうにの甘みをさらに引き立て、本物の生うにを食べているかのような贅沢感を味わえます。
次に、SNSで話題になったのが「うに豆腐軍艦」です。
市販の酢飯を握り、海苔を巻いて、その上にうに豆腐をたっぷりと乗せます。
お好みで大葉を添えれば、見た目は1貫500円以上する高級寿司そのものです。
また、パスタソースとして活用する裏ワザもおすすめです。
茹でたパスタに、うに豆腐を1つ丸ごと投入し、少量の牛乳とコンソメで和えるだけで、濃厚な「うにクリームパスタ」が完成します。
豆腐ベースなので、通常の生クリームパスタよりもヘルシーで罪悪感がないのが嬉しいポイントです。
SNSでバズった！「うに豆腐」の濃厚軍艦巻きの作り方
準備するのは、うに豆腐、焼き海苔、酢飯（市販のものでOK）、そしてお好みで醤油とわさびです。
コツは、うに豆腐を盛り付ける直前までキンキンに冷やしておくことです。
豆腐のクリーミーな食感と、パリッとした海苔のコントラストが口の中で絶妙に調和します。
「お豆腐だと言われなければ、本当にウニだと思って食べてしまう」と、来客に出しても驚かれること間違いなしのメニューです。
2026年は、ここに「いくら」を乗せた「痛風盛り風」アレンジも流行中。
自宅で手軽に贅沢気分を味わえる、コスパ最強のご褒美メニューですね。
ダイエット中でも安心？罪悪感ゼロの「うにクリームパスタ」風
ダイエット中に濃厚なものが食べたくなった時こそ、うに豆腐の出番です。
パスタの代わりに、糖質ゼロ麺やしらたきを使えば、さらにカロリーを抑えることが可能です。
うに豆腐1個あたりのカロリーは、本物の生クリームやバターをたっぷり使ったソースに比べれば格段に低いです。
それなのに、食べた後の満足感は一級品。
仕上げに黒胡椒をパラリと振れば、味が引き締まり、より洗練された味わいになります。
「食べたいけど太りたくない」というワガママを叶えてくれる、魔法の食材といっても過言ではありません。
まとめ：セブンうに豆腐を賢く探して至福の時間を手に入れよう
2026年現在も品薄が続く「うにのようなビフテキ豆腐」。
セブンイレブンで見つからない時は、高級スーパー、ドラッグストア、そしてドン・キホーテといった穴場を攻めるのが鉄則です。
また、足で探すだけでなく、X（旧Twitter）でのリアルタイム検索や、確実な通販予約を組み合わせることで、遭遇率は格段にアップします。
単なる豆腐の枠を超えたその濃厚な味わいは、一度食べれば「なぜ皆が探し回るのか」が必ず分かるはずです。
今夜の晩酌が最高のものになるよう、本記事の攻略法をぜひ実践してみてください。
通販サイトなら、今この瞬間にも在庫があるかもしれませんよ！
| 購入場所 | 遭遇率 | メリット |
|---|---|---|
| セブンイレブン | 低（競争激化） | 24時間いつでも買える |
| 高級スーパー | 高（意外な穴場） | 在庫が残りやすい |
| ドン・キホーテ | 中（大量入荷あり） | 価格が安いこともある |
| 大手通販サイト | 特高（予約可能） | 確実に届き、ポイントも付く |
