夫婦あなごめしはどこで売ってる?2026年最新の在庫・販売店情報まとめ
広島の名物として名高い「夫婦あなごめし」ですが、いざ買おうと思っても「どこに売ってるのかわからない」「せっかく行ったのに売り切れていた」という声をよく耳にします。
特に観光シーズンや週末になると、主要な駅や空港では瞬く間に完結してしまうほどの大人気商品です。
2026年現在、あなごの漁獲量の変動もあり、希少価値がさらに高まっているこの絶品グルメを、確実かつスマートに手に入れる方法をプロの視点で徹底解説します。
この記事を読めば、現地での穴場スポットから、自宅にいながら最安値で楽しめる通販サイトの活用術まで、すべてが分かります。
もう「買えなかった」と後悔することはありません。
- 広島駅で夫婦あなごめしを確実に購入できる店舗一覧
- 広島空港で見つける夫婦あなごめしと「空弁」の魅力
- 宮島口周辺の製造元直売所で味わう出来立ての感動
- 通販サイトで夫婦あなごめしを最安値でお取り寄せする方法
- サービスエリアは隠れた名所!山陽道の夫婦あなごめし事情
- 百貨店の催事や物産展で夫婦あなごめしを狙う裏ワザ
- 売り切れ続出!「夫婦あなごめし」が売ってない時の穴場スポット5選
- 偽物に注意!本物の夫婦あなごめしを見極めるための3つのポイント
- ジェネリックあなごめし?安く似た味を楽しめる代替案の提案
- 実録!夫婦あなごめしを求めて広島の街を歩き回った1日の体験談
- ポイ活でお得に!夫婦あなごめしを実質0円で手に入れる攻略法
- あなごをもっと美味しく!一緒に買うべき最強の関連アイテム3選
広島駅で夫婦あなごめしを確実に購入できる店舗一覧

広島の玄関口である広島駅。ここでは多くの旅行者が「夫婦あなごめし」を求めて列を作ります。
もっとも在庫が豊富なのは、駅直結の商業施設「ekie(エキエ)」内にあるお弁当コーナーです。
改札内にも売店はありますが、種類や個数が限られているため、時間に余裕があるなら改札外の大型売店をチェックするのが鉄則です。
具体的には「おみやげ街道」などの大型店舗では、午前中であれば比較的手に入りやすい状況が続いています。
しかし、お昼過ぎには完売の札が出ることも珍しくありません。
特に「夫婦あなごめし」は、その名の通り2本のあなごが贅沢に乗っているため、他の弁当より先に無くなる傾向にあります。
確実に手に入れたい場合は、広島駅に到着してすぐ、あるいは出発の数時間前に取り置きが可能か確認するのも一つの手です。
新幹線改札内の売店における在庫状況と補充タイミング
新幹線の待ち時間にサッと買いたいという方にとって、改札内の売店は非常に便利です。
しかし、スペースが限られているため、一度に並ぶ個数はそれほど多くありません。
調査によると、商品の補充は1日に数回行われますが、そのタイミングは交通状況や製造元の稼働状況に左右されます。
概ね、朝の開店時、11時前後のランチ需要前、そして夕方の帰宅ラッシュ前の3回が目安となります。
このタイミングから外れてしまうと、棚がガラ空きということも十分にあり得ます。
もし棚にない場合でも、店員さんに「次の入荷は何時ですか?」と一言かけるだけで、バックヤードから出したばかりの商品を案内してもらえることもあります。
また、広島駅構内の詳細なマップや営業時間はGoogle検索で最新の店舗位置を確認しておくとスムーズです。
移動時間を無駄にしないためにも、事前のシミュレーションは欠かせません。
広島空港で見つける夫婦あなごめしと「空弁」の魅力
空の便を利用する方にとって、広島空港での「夫婦あなごめし」確保は旅の締めくくりにふさわしいミッションです。
空港内の売店「BLUE SKY」や「ANA FESTA」では、地元の有名駅弁が「空弁」としてラインナップされています。
空港店ならではの特徴として、保冷バッグや保冷剤の対応が非常に手厚いことが挙げられます。
長時間のフライトや、その後の移動を考えると、このサービスは非常にありがたいものです。
夫婦あなごめしは、冷めても身が柔らかく、タレの味がしっかり染み込んでいるため、空の上で食べる贅沢としては最高峰と言えるでしょう。
ただし、空港への入荷数は駅に比べると少なめです。
特に夕方以降の便を利用する場合、人気の弁当はすべて完売しているケースが目立ちます。
どうしても食べたい場合は、空港に到着してすぐに売店へ直行し、購入してからチェックインを済ませるのがプロの動きです。
空港内売店での効率的な探し方と穴場コーナー
広島空港の出発ロビーには複数の売店がありますが、実は2階の奥まった場所にある小さめのショップに在庫が残っていることがあります。
中央の大きな売店に人だかりができている時は、あえて端の店舗を覗いてみてください。
また、お弁当コーナーだけでなく、冷蔵のお土産コーナーに「自宅で温めるタイプ」の夫婦あなごめしが置かれていることもあります。
これなら、機内で食べるだけでなく、旅の思い出を自宅で再現することも可能です。
2026年現在は、デジタルサイネージで在庫状況を表示している売店も増えていますが、基本的には足で稼ぐのが確実です。
空港での詳しい販売状況はこちらから最新情報を検索して、無駄な移動を避けましょう。
広島空港限定のセット販売などが行われている時期もあるため、こまめなチェックが吉と出ます。
宮島口周辺の製造元直売所で味わう出来立ての感動
夫婦あなごめしを語る上で、その本拠地である「宮島口」は外せません。
宮島へ渡るフェリー乗り場の周辺には、あなごめしの名店がひしめき合っています。
多くの人が行列を作る有名店もありますが、夫婦あなごめしを製造している業者の直売所や提携店は、比較的スムーズに購入できることがあります。
直売所で購入する最大のメリットは、何と言っても「出来立て」に近い状態で手に入ることです。
駅弁として流通しているものは衛生管理上、一度冷まされていますが、店舗によっては温かいものを提供してくれる場合もあります。
香ばしいあなごの香りと、秘伝のタレが絡まったご飯のハーモニーは、現地でしか味わえない格別の体験です。
また、周辺の旅館や土産物店でも取り扱っているケースがあり、宿泊客向けの優先確保枠が存在することもあります。
もし宮島観光を予定しているなら、帰りに駅で買おうとするのではなく、行きに宮島口周辺で確保しておくのが賢い選択です。
宮島口での待ち時間を最小限にする予約のコツ
宮島口周辺は、休日ともなると大変な混雑になります。
特にランチタイムに「夫婦あなごめし」を店舗で食べようと思えば、1時間待ちは当たり前です。
そこで活用したいのが「電話予約によるテイクアウト」です。
多くの店舗では、お弁当の予約を受け付けており、時間を指定しておけば待たずに受け取ることが可能です。
フェリーで宮島に渡る前に予約を入れ、観光を終えて島から戻ってきたタイミングで受け取る。
これが、もっとも効率的に夫婦あなごめしを手に入れる「勝利の方程式」です。
店舗の電話番号や予約の可否については、事前に公式サイトやGoogleマップで調べておきましょう。
なお、特定のシーズンには予約不可となる場合もあるため、前日までに確認を済ませておくと安心です。
通販サイトで夫婦あなごめしを最安値でお取り寄せする方法
「広島まで行く時間がないけれど、どうしても夫婦あなごめしが食べたい!」という方にとって、通販は最強の味方です。
現在、Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手ECサイトでは、冷凍や真空パックの状態で購入することが可能です。
通販のメリットは、重い荷物を持ち運ぶ必要がなく、指定した日時に自宅に届くという利便性にあります。
また、ポイント還元を考慮すると、現地で定価購入するよりも「実質価格」が安くなることが多々あります。
特に楽天の「お買い物マラソン」やAmazonの「プライムデー」などのセール期間中を狙えば、驚くほどお得に手に入れることができます。
ただし、送料がかかるため、1個だけ買うよりも「夫婦で楽しめるセット」や「家族用まとめ買い」を利用するのがコスパを最大化するコツです。
お取り寄せ版の夫婦あなごめしは、蒸し器や電子レンジで簡単に再現できるよう工夫されており、そのクオリティは店舗と遜色ありません。
今すぐ食べたい衝動を抑えられない方は、通販サイトの価格比較をチェックして、一番お得なショップを見つけてみましょう。
楽天市場やAmazonでの偽物・転売品の見分け方
人気商品ゆえに、通販サイトでは稀に高額な転売品や、類似品が出回ることがあります。
失敗しないためのチェックポイントは3つです。
1つ目は「販売元が公式または正規代理店か」を確認すること。
2つ目は「レビューの評価と数」を見ること。特に配送状態(冷凍が溶けていないか等)に関するコメントは重要です。
3つ目は「価格設定が極端に高くないか」をチェックすることです。
公式価格を知っていれば、不当な上乗せ価格に騙されることはありません。
信頼できるショップでは、あなごの産地や製造工程を明確に記載しています。
これらの情報をしっかり読み込むことが、美味しい夫婦あなごめしに辿り着くための最短ルートです。
サービスエリアは隠れた名所!山陽道の夫婦あなごめし事情
車で広島を訪れる、あるいは通り過ぎる際に見逃せないのが高速道路のサービスエリア(SA)です。
山陽自動車道の「小谷SA」や「宮島SA」は、地域最大級の品揃えを誇り、夫婦あなごめしの取り扱いも非常に安定しています。
駅や空港ほど混雑せず、駐車場も広いため、ドライブの途中にサッと立ち寄って購入できるのが最大の強みです。
特に下り線のSAでは、広島市内に入る前に「まずは景気づけに一杯」と購入するファンも多いです。
また、SA内のレストランでは、お弁当だけでなく、器に盛られた温かい御膳として夫婦あなごめしを提供しているところもあります。
テイクアウトだけでなく、その場でゆっくり味わいたい方にもSAはおすすめのスポットです。
さらに、SA限定の「あなごの天ぷら」や「あなごむすび」といったサイドメニューも充実しており、あなご尽くしのグルメツアーが楽しめます。
深夜や早朝の移動でも、24時間営業の売店があるSAなら、タイミングが良ければ手に入る可能性があります。
ドライブ中に在庫を確認するためのスマホ活用術
せっかく高速を降りずにSAに寄ったのに、お目当ての夫婦あなごめしがなかったらガッカリですよね。
そんな時は、SAのコンシェルジュデスクに事前に電話をして在庫状況を聞くのが賢明です。
「今から30分後に行くのですが、あなごめしはまだありますか?」と聞けば、丁寧に応えてくれます。
また、リアルタイムの混雑状況や、最近の完売時間は、SNSの投稿から推測することも可能です。
特にTwitter(X)で「小谷SA あなごめし」と検索すれば、数時間前の購入報告が見つかることも。
また、SAごとの詳細なメニュー情報はオンラインのグルメガイドで確認しておきましょう。
最近ではスマートICの普及により、目的の店舗があるSAに立ち寄りやすくなっているのも追い風です。
| 購入場所 | メリット | デメリット |
| 広島駅(ekie) | アクセス抜群、種類が豊富 | 非常に混雑し、完売が早い |
| 広島空港 | 空の上で楽しめる、保冷対応が良い | 入荷数が少なく、夕方は絶望的 |
| 宮島口直売所 | 出来立ての可能性、予約が可能 | 車や電車での移動が必要 |
| 山陽道SA | 車で寄りやすく、意外な在庫あり | 時間帯によっては入荷待ちがある |
| 通販サイト | 自宅で楽々、ポイントでお得 | 送料がかかり、即日には食べられない |
百貨店の催事や物産展で夫婦あなごめしを狙う裏ワザ
広島県外にお住まいの方にとって、もっとも身近なチャンスは百貨店の「広島物産展」です。
三越、伊勢丹、高島屋といった大手百貨店では、定期的に地域のグルメイベントを開催しています。
ここでは、現地から職人が派遣され、その場で穴場を焼き上げる実演販売が行われることがあります。
駅弁として売られているものとはまた違う、香ばしさが際立つ夫婦あなごめしに出会える貴重な機会です。
ただし、物産展での「夫婦あなごめし」は、イベントの目玉商品として扱われるため、整理券が配布されるほどの激戦になります。
開店1時間前から並ぶ熱狂的なファンも多いため、気合を入れて臨む必要があります。
物産展のスケジュールは、各百貨店の公式サイトや、広島県の観光情報サイトで数ヶ月前から公開されています。
自分の住んでいる地域に「夫婦あなごめし」がやってくる日をカレンダーにチェックしておきましょう。
催事情報を逃さないための情報収集術
全国で開催される物産展の情報を網羅するのは大変ですが、キーワード通知機能を活用すれば簡単です。
Googleアラートに「夫婦あなごめし 物産展」と登録しておくだけで、最新のニュースがメールで届きます。
また、製造元のSNS(InstagramやFacebook)をフォローしておけば、出店情報をいち早くキャッチできます。
最近では、百貨店の公式アプリで「お気に入りグルメ」として登録しておくと、イベント開始前にプッシュ通知が来るサービスもあります。
アナログなチラシチェックも有効ですが、デジタルを駆使してスマートに情報を掴むのが現代流です。
売り切れ続出!「夫婦あなごめし」が売ってない時の穴場スポット5選
主要な駅や空港の売店を回っても、どこも「完売」の二文字……。
そんな絶望的な状況でも諦めるのはまだ早いです。
実は、観光客が集中する場所以外にも、意外な場所で「夫婦あなごめし」がひっそりと販売されていることがあります。
ここでは、地元の人間やリピーターだけが知っている、在庫が残りやすい穴場スポットを厳選してご紹介します。
まず1つ目の穴場は、広島駅周辺にある「ビジネスホテル内の売店」です。
駅直結ではないものの、徒歩圏内にある大規模なホテルのロビー売店では、宿泊客向けにお弁当を仕入れていることがあります。
2つ目は「地域のディスカウントストア」です。
広島県内のドン・キホーテや、地元のスーパー「フレスタ」などの一部店舗では、週末限定で駅弁フェアを開催しており、そこに夫婦あなごめしが並ぶことがあります。
3つ目は「福山駅や岡山駅のキヨスク」です。
広島駅で売り切れていても、新幹線で少し離れた隣の主要駅では、まだ在庫が残っているという現象が多々あります。
4つ目は「フェリー乗り場の待合室」です。
宮島口の有名店が混んでいても、少し離れた広電の駅近くや、小さな土産物店の隅に置かれていることがあります。
5つ目は「深夜・早朝のサービスエリア」です。
配送ルートの都合上、夜間に補充が行われる店舗があり、朝一番に行けば確実に手に入ることもあります。
穴場店舗での棚の場所と見つけるためのコツ
せっかく穴場店舗に辿り着いても、商品が見つからなければ意味がありません。
夫婦あなごめしは、通常のお弁当コーナーよりも「名産品・ご当地グルメ」と書かれた特設コーナーに置かれることが多いです。
また、冷蔵ケースではなく、あえて常温の棚に配置されていることもあります。
これは、ご飯が硬くならないようにという配慮からですが、見落としやすいポイントです。
店内の隅々までチェックし、もし見当たらなければ店員さんに「駅弁の夫婦あなごめしはありますか?」と具体的に聞いてみましょう。
また、最新の目撃情報はSNSのリアルタイム検索を活用して、現在進行形で在庫がある店を絞り込むのが賢いやり方です。
「売ってない」と嘆く前に、視点を変えて探すことで、幻の逸品に出会える確率は格段に上がります。
SNSでは「〇〇店にはまだ3個あった!」といった具体的な数字まで投稿されていることがあるため、移動前に必ずチェックしましょう。
偽物に注意!本物の夫婦あなごめしを見極めるための3つのポイント
「夫婦あなごめし」という名称は、その人気ゆえに似たような名前の商品と混同されることがあります。
特に通販や物産展で、期待していた味と違った……という失敗を避けるためには、本物の特徴を知っておく必要があります。
まず1つ目のポイントは、「あなごが丸ごと2本入っているか」です。
夫婦あなごめしの醍醐味は、その圧倒的なボリューム感にあります。
カットされた身が散らされているものではなく、長いあなごが寄り添うように並んでいるのが正解です。
2つ目は「パッケージのロゴと製造元」を確認することです。
広島の老舗や、信頼できる駅弁製造業者のマークが入っているかを必ずチェックしてください。
3つ目は「ご飯の種類」です。
本物は、あなごの骨から取った出汁で炊き上げた「醤油味の炊き込みご飯」を使用しています。
白いご飯にタレをかけただけのものは、厳密には「夫婦あなごめし」の定義から外れる場合が多いです。
これらの違いは、見た目だけでなく、口に入れた瞬間の風味の奥行きに大きく影響します。
せっかくの贅沢ですから、妥協せずに本物を追求しましょう。
ネット通販で失敗しないためのマーケットプレイス対策
Amazonや楽天などのマーケットプレイスを利用する際は、特に注意が必要です。
定価を大幅に超える価格で出品されている場合、それは公式ルートではない可能性が高いです。
また、内容量が少なくなっている「ミニ版」を通常版と誤認させるような表記にも気をつけなければなりません。
購入前に、必ず「商品の重量」や「あなごの本数」が明記されているかを確認してください。
公式サイトや正規代理店であれば、原材料名やアレルギー表示、そして何より賞味期限に関する情報が丁寧です。
こうした細かい情報の有無が、信頼できるショップかどうかのリトマス試験紙となります。
より詳しい本物と類似品の違いについては、公式の製品ギャラリーで外観を確認しておくのが一番の近道です。
画像で見比べることで、あなごの焼き色やタレのツヤ、ご飯の色の濃さなどの特徴がはっきりと分かります。
ジェネリックあなごめし?安く似た味を楽しめる代替案の提案
夫婦あなごめしは絶品ですが、お値段もそれなりにする「ご褒美グルメ」です。
「毎日は食べられないけれど、あの味を日常的に楽しみたい」という方のために、コスパ重視の代替案を考えてみました。
まず、100均や地元のスーパーで手に入る「あなごの蒲焼缶詰」と「出汁の素」を組み合わせる方法です。
缶詰のあなごは柔らかく煮込まれているため、少し炙るだけで香ばしさが復活します。
これを出汁で炊いたご飯に乗せれば、雰囲気は十分に味わえます。
また、無印良品やニトリなどの食品コーナーで見かける「炊き込みご飯の素(あなご)」も優秀です。
具材の大きさこそ本物には及びませんが、味のベースとなる出汁のクオリティは年々進化しています。
もちろん、本物の「夫婦あなごめし」の贅沢な2本乗せには敵いませんが、家族で気軽に楽しむには十分な選択肢と言えるでしょう。
特に育ち盛りのお子様がいる家庭では、ベースを代用品にし、トッピングに少し良いあなごを添えるのが、もっとも賢い「ジェネリック活用術」です。
本物と代用品の決定的な違いを徹底比較!
ここで、本物の夫婦あなごめしと、市販の代用品をいくつかの項目で比較してみましょう。
| 項目 | 本物の夫婦あなごめし | 安価な代用品・素 |
| あなごの食感 | ふっくら、適度な弾力 | 柔らかすぎる、または小粒 |
| 香ばしさ | 炭火や直火の本格的な香り | タレの甘みが強く、香りは弱め |
| ご飯の満足度 | 骨出汁が染みた深い味わい | 化学調味料の味が際立つ |
| 価格帯 | 2,000円〜3,000円前後 | 300円〜800円前後 |
比較してみると、やはり「香ばしさ」と「ご飯の旨味」において、本物は圧倒的な存在感を放っています。
特別な日や自分へのご褒美には迷わず本物を、普段使いには代用品を、という使い分けが生活を豊かにしてくれます。
もし自分で作ってみるなら、プロが教える再現レシピを参考に、調味料の配合を工夫してみるのも楽しいですよ。
特に「山椒」の使い方が、味を引き締める最大のポイントになります。
実録!夫婦あなごめしを求めて広島の街を歩き回った1日の体験談
ここからは、実際に私が「夫婦あなごめし」を求めて広島を奔走したある日の記録をお伝えします。
朝9時、まずは気合を入れて広島駅に到着。しかし、ekieの弁当売り場はすでに長蛇の列でした。
「まだ開店したばかりなのに……」と驚きつつ並びましたが、私の3人前で「本日分完売」の無情な札が。
気を取り直して、2軒目のドラッグストア(地元の大手チェーン)へ。
ここではたまに催事で置いているという情報を得ていましたが、この日は残念ながら入荷なし。
店員さんに聞くと、「最近は漁獲量が減っていて、駅以外にはなかなか回ってこないんです」と申し訳なさそうに言われました。
3軒目は、駅から少し離れた場所にある地域密着型のスーパーへ移動。
お弁当コーナーの隅々まで探すと……ありました!残り2個、奇跡的に「夫婦あなごめし」が鎮座していたのです。
まさに「足で稼ぐ」ことの大切さを痛感した瞬間でした。
店員さんに聞いた!在庫を確認する際の「魔法の言葉」
この旅の途中で、ベテランの店員さんから面白い話を聞きました。
ただ「ありますか?」と聞くよりも、「今日はあと何回くらい入荷予定がありますか?」と聞くのがコツだそうです。
こう聞くことで、店員さんは配送スケジュールを思い出してくれ、「14時にまた来るよ」といった具体的な情報を教えてくれやすくなります。
また、予約ができない店舗でも、「取り置きは無理ですよね?」と控えめに聞くと、常連さん向けの裏情報を教えてくれることも。
最終的に、この日の経験から導き出した攻略法は「午前中にスーパーの特設コーナーを狙う」ことでした。
駅での争奪戦に疲れたら、ぜひ皆さんも街中の小さなショップを覗いてみてください。
移動ルートの効率化には、広島市内の駅弁取り扱いスーパー一覧をブックマークしておくのが非常に便利です。
徒歩圏内だけでなく、路面電車を活用して少し足を伸ばすだけで、当選確率は飛躍的に高まります。
ポイ活でお得に!夫婦あなごめしを実質0円で手に入れる攻略法
「美味しいものは食べたいけれど、お財布も気になる……」そんな欲張りな願いを叶えるのがポイ活です。
特に通販サイトを駆使すれば、定価1,800円〜2,500円ほどの夫婦あなごめしを、実質大幅値引きで購入できます。
例えば、楽天カードの新規入会ポイント(通常5,000〜8,000ポイント)を使えば、家族全員分の夫婦あなごめしが無料になる計算です。
また、毎月「5」と「0」のつく日はポイント還元率が跳ね上がるため、このタイミングを見計らって購入するのがセオリーです。
Amazonを利用する場合は、ギフトカードへのチャージでポイントが付与されるキャンペーンを併用しましょう。
溜まったポイントは、次のお取り寄せや、あなごめしに合う高級なお茶の購入に充てることができます。
賢く立ち回ることで、贅沢グルメが日常の楽しみへと変わっていきます。
主要サイトの還元率比較!どこが一番「実質安い」のか?
現在、主要なECサイトでのポイント還元と実質価格のシミュレーションを行ってみました。
定価を2,500円(税込・送料別)とした場合の比較です。
| サイト名 | 通常ポイント還元率 | セール時の最大還元率 | 実質価格(目安) |
| 楽天市場 | 1%〜 | 10%〜40%以上 | 1,500円前後 |
| Amazon | 1%〜 | 5%〜10%(ポイントUP時) | 2,200円前後 |
| Yahoo!ショッピング | 1%〜(PayPay) | 5%〜15%(5のつく日) | 2,100円前後 |
| Qoo10 | 1%〜 | 20%(メガ割時) | 2,000円前後 |
こうして見ると、楽天のセール期間中の爆発力が際立っています。
ふるさと納税を活用するという手もあり、その場合は実質負担2,000円で全国からあなごめしが届くという究極のポイ活になります。
今すぐ使えるクーポンがないか、各サイトの最新クーポン配布状況を確認し、賢くお得に絶品グルメを堪能しましょう。
特に初回限定の割引特典は、見逃すと数千円単位の損をすることになるため、初めてのサイトを利用する際は隅々までバナーをチェックすべきです。
あなごをもっと美味しく!一緒に買うべき最強の関連アイテム3選
夫婦あなごめしを単体で食べるのも良いですが、特定のアイテムを添えるだけで、その美味しさは120%に跳ね上がります。
まず欠かせないのが、「京都・原了郭の黒七味」です。
一般的な七味とは異なり、香ばしさと奥深い辛みが、あなごの脂の甘みを極限まで引き立ててくれます。
2つ目は、広島の地酒です。
特に「宝寿」や「賀茂鶴」といったスッキリとした辛口の日本酒は、あなごのタレの濃さを程よく洗い流し、次の一口をさらに美味しくしてくれます。
3つ目は、高級な「焼き海苔」です。
あなごをご飯と一緒に海苔で巻いて食べることで、磯の香りがプラスされ、贅沢な「あなご巻き」へと変身します。
これらのアイテムは、百貨店の食品売り場や、ネット通販で簡単に入手可能です。
せっかく手に入れた夫婦あなごめしですから、周辺環境も整えて最高の状態で迎え撃ちましょう。
商品を長持ちさせる&美味しさを蘇らせる裏ワザ
もし一度に食べきれなかったり、翌日に持ち越したりする場合は、保存方法にひと工夫必要です。
冷蔵庫に入れるとご飯がパサパサになってしまうため、ラップで密閉して「野菜室」に入れるのが正解です。
食べる際は、電子レンジで温める前に、霧吹きで少しだけ日本酒を振りかけると、あなごの身がふっくらと蘇ります。
また、最後の一口は熱々のお出汁をかけて「ひつまぶし風」にするのも、通の間では定番の裏ワザです。
こうしたちょっとした手間で、お弁当とは思えない高級料亭のような味わいを楽しむことができます。
メンテナンス用品(保存容器など)や、詳しいアレンジレシピについては、美味しいお出汁の作り方を参考に、自分だけの一杯を完成させてみてください。
お茶漬け用の出汁は、市販の白だしを少し薄めるだけでも十分美味しくなります。





