着色料どこに売ってる？100均から専門店まで3つの選び方で理想の色を
「お菓子作りをしたいけれど、理想の色の着色料がどこに売ってるかわからない…」
「子供の自由研究やイベントで急ぎで必要なのに、近所のスーパーで見当たらない！」
そんな悩みをお持ちではありませんか？
2026年現在、おうち時間でのクリエイティブな活動が増えたことで、着色料の需要はかつてないほど高まっており、販売店も多岐にわたっています。
一般的な食紅（赤・黄・緑）であれば身近な場所で手に入りますが、パステルカラーやブラック、ゴールドといった特殊な色は、特定の場所を狙わないと見つけることができません。
この記事では、プロの製菓現場でも使われる信頼性の高い着色料から、100均で手軽に買えるものまで、どこに売ってるかを徹底調査しました。
結論から申し上げますと、「コスパと種類の豊富さ」を両立させるなら、Amazonや楽天などの大手通販サイトが最強です。
実店舗での探し方から、通販でお得に手に入れる裏ワザ、さらには2026年最新の「ついで買いすべき便利グッズ」まで、網羅的にご紹介します。
・100均（ダイソー・セリア）の着色料ラインナップと注意点
・ドラッグストアやホームセンターでの取り扱い状況
・製菓材料専門店（富澤商店など）で探すメリットと場所
・ドン・キホーテやロフトなどバラエティショップの在庫
- スーパーマーケットの製菓コーナーで買える着色料の特徴
- 100均（ダイソー・セリア）の着色料ラインナップと注意点
- ドラッグストアやホームセンターでの取り扱い状況
- 製菓材料専門店（富澤商店など）で探すメリットと場所
- ドン・キホーテやロフトなどバラエティショップの在庫
- 通販サイト（Amazon・楽天・Yahoo）で着色料を買うメリット
- 着色料と一緒に買うべき！120%活用するための関連グッズ
- 天然着色料と合成着色料の違いと使い分けのポイント
- リキッド・粉末・ジェル。どのタイプが一番使いやすい？
- 2026年最新トレンド！「くすみカラー」や「ブラック」の着色法
- 失敗しない！着色料を通販で買う時のチェックリスト3選
- よくある質問（FAQ）：着色料の悩み、ここで解決！
- まとめ：着色料は「どこに売ってるか」よりも「どう買うか」
スーパーマーケットの製菓コーナーで買える着色料の特徴
大手スーパー（イオン・イトーヨーカドー）の品揃え
イオンやイトーヨーカドーといった大手スーパーマーケットでは、製菓材料コーナーが非常に充実しています。
ここでは、共立食品などの大手メーカーが製造している「食紅（食用色素）」が確実に手に入ります。
一般的に売られているのは、粉末タイプの赤・青・黄・緑の4色がメインです。
これらを組み合わせることで、オレンジや紫といった色を作ることも可能ですが、発色の強さを調整するのが少し難しいという側面もあります。
2026年現在は、健康志向の高まりから「天然由来成分」を使用した着色料のコーナーが特設されている店舗も増えています。
急ぎで「とりあえず基本の色」が欲しい場合は、大型スーパーに行けば間違いありません。
ただし、地域密着型の小型スーパーだと、赤色（おめでたい行事用）しか置いていないケースもあるため注意が必要です。
製菓材料コーナーの場所を見つけるコツ
スーパーの広い店内で着色料を探す際、意外と迷ってしまうことがあります。
基本的には「小麦粉」や「砂糖」が並んでいる「粉物コーナー」の隣にある「製菓材料（トッピング）」の棚に配置されています。
バニラエッセンスやベーキングパウダーと同じカゴや棚に並んでいることが多いので、それらを目印に探すと効率的です。
もし見当たらない場合は、サービスカウンターで聞くよりも、品出しをしている店員さんに「製菓用の食紅はどこですか？」と聞くのが一番早いです。
最近では、デコ弁用のふりかけコーナーの近くに着色料が置かれているトリッキーな配置の店舗もあります。
どうしても見つからないときは、大手通販サイトでまとめ買いしておくと、いざという時に困りません。
100均（ダイソー・セリア）の着色料ラインナップと注意点
セリア（Seria）は製菓材料の宝庫
100均の中でも、特にお菓子作りに強いのが「セリア」です。
セリアでは、アイシングクッキーやマカロン作りに最適な、少量多種の着色料が販売されています。
特筆すべきは、液体タイプやペーストタイプの取り扱いがある点です。
粉末タイプよりも生地に馴染みやすく、初心者でもムラなく色付けができるため、非常に人気があります。
ただし、100円という価格設定のため、1つあたりの容量は非常に少ないです。
大量のケーキを作る場合や、頻繁に使用する場合は、結果的に通販で大容量ボトルを買ったほうが安上がりになることも覚えておきましょう。
ダイソー（DAISO）での探し方とクオリティ
ダイソーでも着色料は販売されていますが、店舗の規模によって品揃えに大きな差があります。
大型店であれば、基本的な4色セットや、チョコレート専用の着色料が見つかることもあります。
ダイソーの商品は、どちらかというと「工作用」の着色料（レジン用など）と同じエリアに置かれていることもあるので、食品用かどうかを必ずパッケージで確認してください。
「食用」と明記されているもの以外は、絶対にお菓子作りには使わないようにしましょう。
また、ダイソーの着色料は発色が非常に強いため、ほんの少しずつ加えて様子を見るのが失敗しないコツです。
コスパを重視しつつ、近くに店舗があるならまずはダイソーを除いてみるのも手ですね。
ドラッグストアやホームセンターでの取り扱い状況
ウエルシアやマツキヨなどのドラッグストア
ドラッグストアでも、食品を取り扱っている大型店舗（ウエルシア、コスモスなど）であれば、着色料を置いていることがあります。
ただし、置いてあるのは「赤」のみ、というケースが非常に多いです。
これは、お赤飯や梅干し作りなど、日本の伝統的な料理に使われる需要がメインだからです。
お菓子作り用の鮮やかな「青」や「ピンク」を探している場合は、ドラッグストアで見つけるのは至難の業かもしれません。
一方で、2026年現在は一部の店舗で製菓材料ブランドと提携し、カラーバリエーションを増やしている動きも見られます。
買い物ついでに調味料コーナーをチェックしてみる価値はありますが、確実性を求めるなら専門店か通販に軍配が上がります。
カインズやコーナンなどのホームセンター
ホームセンターの食品コーナーは、実は狙い目です。
特にキッチン用品や製菓道具（型やボウル）が充実しているカインズなどでは、その近くに材料コーナーが併設されていることがあります。
ここではプロ仕様に近い、少し大きめのサイズの着色料が置かれていることがあります。
また、ホームセンターならではの「実験キット」や「自由研究コーナー」に、食用の着色料がセットで入っている場合もあります。
普段からDIYやガーデニングでホームセンターを利用する方は、一度食品エリアを覗いてみてください。
思わぬ掘り出し物や、スーパーにはない海外製の着色料に出会えるかもしれません。
製菓材料専門店（富澤商店など）で探すメリットと場所
富澤商店（TOMIZ）の圧倒的なカラーバリエーション
着色料探しにおいて、最強の実店舗と言えるのが「富澤商店」です。
デパ地下や大型ショッピングモールに入っていることが多く、その品揃えは他の追随を許しません。
粉末、液体、ペーストはもちろん、ジェル状の「ウィルトン（Wilton）」アイシングカラーなども取り扱っています。
ウィルトンの着色料は、爪楊枝の先に少しつけるだけで驚くほど鮮やかに発色するため、世界中のパティシエに愛用されています。
専門店で買う最大のメリットは、「用途に合わせた最適な着色料」について店員さんに相談できることです。
「生クリームを染めたい」「チョコレートを染めたい」といった具体的な要望に対し、分離しにくい適切な商品を提案してくれます。
212キッチンストアや専門ショップの活用
キッチン用品を専門に扱う「212キッチンストア」なども、一部の店舗でお洒落なパッケージの着色料を販売しています。
ギフト用のお菓子作りセットの中に含まれていることもあり、見た目にもこだわりたい人におすすめです。
また、お菓子作りの教室が運営しているショップなどでも、プロが実際に使っている高品質な着色料を小分け販売していることがあります。
専門店は価格が少し高めですが、発色の良さと安全性を考えれば、決して高い買い物ではありません。
特に、原色ではない微妙なニュアンスカラー（くすみカラー）を探しているなら、専門店一択です。
ドン・キホーテやロフトなどバラエティショップの在庫
ドン・キホーテ（Don Quijote）の意外な品揃え
「驚安の殿堂」ドン・キホーテでも、着色料を扱っている店舗は多いです。
特にパーティー用品やイベントグッズが充実している店舗では、派手な色味の着色料が置かれています。
24時間営業の店舗も多いため、「明日の朝までにケーキを仕上げなきゃいけないのに青色が切れた！」という絶望的な状況での強い味方になります。
ただし、食品コーナーの隅っこにひっそりと置かれていることが多いため、自力で見つけるのは少し大変かもしれません。
見つからないときは、迷わず店員さんに在庫を確認しましょう。
ロフト（LOFT）やハンズ（HANDS）の製菓コーナー
ロフトや東急ハンズ（現在はハンズ）も、バレンタインやクリスマスの時期になると特設コーナーが設置され、着色料の在庫が潤沢になります。
オフシーズンでも、常設のキッチン用品コーナーに基本的なカラーは置かれていることが多いです。
これらのショップでは、海外のお洒落なデコレーションアイテムと一緒に並んでいるため、創作意欲が湧いてくること間違いなしです。
「SNS映え」するような、原色ではないパステルな色味を探しているなら、ロフトやハンズをチェックしてみてください。
通販サイト（Amazon・楽天・Yahoo）で着色料を買うメリット
種類の豊富さと比較のしやすさ
実店舗を何軒も回って疲弊するよりも、通販サイトを利用するのが最も賢い選択です。
Amazonや楽天市場では、世界中の着色料メーカーの商品を一度に比較することができます。
例えば、「天然由来の赤」と「合成の赤」の違いや、成分表、レビューをじっくり読んでから購入できるのは、通販ならではの利点です。
さらに、店舗ではなかなかお目にかかれない「12色セット」や「24色セット」といったコンプリートボックスも販売されています。
これ一つ持っておけば、どんな色でも自由自在に作れるようになるため、お菓子作りが趣味の方にとっては最もコスパが良い投資と言えます。
ポイント還元とセールを活用した「実質最安値」
楽天市場の「お買い物マラソン」や、Amazonの「プライムデー」などのセール時期を狙えば、店舗で買うよりも遥かにお得に購入できます。
着色料自体は単価が低いものも多いですが、他の製菓材料（バターやチョコレート）とまとめ買いすることで、送料無料ラインを簡単にクリアできます。
また、2026年現在はポイ活ユーザー向けに、特定のショップで還元率が大幅にアップするキャンペーンも頻繁に行われています。
「どこに売ってるか」と探し回るガソリン代や電車代を考えれば、通販でポチるのが結局一番安上がりになるのです。
| 購入場所 | メリット | デメリット |
| 実店舗 | 今すぐ手に入る、送料不要 | 種類が少ない、在庫切れの恐れ |
| 通販サイト | 種類が無限、ポイントが貯まる | 届くまでに数日かかる |
着色料と一緒に買うべき！120%活用するための関連グッズ
精密な計量に不可欠な「デジタルスケール（0.01g単位）」
着色料、特に粉末タイプを使用する際に最も重要なのが「計量」です。
ほんの0.1gの差で、仕上がりの色が全く変わってしまうからです。
一般的な0.1g単位のスケールではなく、0.01g単位で測れる「精密デジタルスケール」があると、再現性の高いお菓子作りが可能になります。
これもAmazonなどの通販で2,000円前後で購入できるため、着色料と一緒にカートに入れておくことを強くおすすめします。
色ムラを防ぐ「シリコン製のミニスパチュラ」
着色料を生地に混ぜる際、ボウルの底に色が溜まってしまい、焼き上がりにムラができてしまった経験はありませんか？
そんな失敗を防ぐのが、シリコン製のミニスパチュラです。
小さいサイズであれば、少量のアイシングやクリームを混ぜる際にも扱いやすく、隅々まで綺麗に色を広げることができます。
100均でも手に入りますが、熱に強く、着色料の色移りがしにくい高品質なシリコン製を一つ持っておくと一生モノになります。
保存性を高める「遮光タイプの密閉容器」
着色料は光や熱に弱く、保管状態が悪いとすぐに退色したり、湿気で固まったりしてしまいます。
特に大容量のものを買った場合は、小さな遮光瓶や密閉性の高いタッパーに小分けにして、冷暗所で保管するのが正解です。
お洒落な100均の瓶も良いですが、機能性を重視するなら「パッキン付きの密閉容器」を通販で探してみてください。
これで、せっかく買った着色料を最後まで無駄なく使い切ることができます。
天然着色料と合成着色料の違いと使い分けのポイント
天然由来着色料のメリットとデメリット
最近のトレンドである天然着色料は、クチナシ、ベニバナ、ビート、クチナシなどの植物や昆虫、微生物から抽出された成分を使用しています。
天然由来の着色料を選ぶ最大のメリットは、何と言っても「安心感」と「ナチュラルな仕上がり」です。
特に小さなお子様が食べるお菓子や、健康志向の方へのプレゼント、またオーガニックな雰囲気を大切にしたいカフェ風スイーツには、天然由来のものが非常に好まれます。
しかし、プロの視点から見るとデメリットも存在します。それは「熱や酸、光に対して非常にデリケート」であるという点です。
例えば、天然の赤色（ビートなど）を焼き菓子に使用すると、オーブンの熱で色が茶色っぽくくすんでしまったり、レモン汁などの酸性に反応して色が全く別物に変わってしまうことがあります。
そのため、天然着色料はゼリーやムース、冷やし固めるタイプのスイーツ、あるいは淡い色味を活かしたアイシングなどに向いています。
2026年現在は、こうした弱点を克服した「加熱用天然着色料」も通販で登場していますが、基本的には「優しく淡い色」と捉えておきましょう。
合成着色料（食用色素）がプロに選ばれる理由
一方で、スーパーなどで一般的に「食紅」として売られている合成着色料は、科学的に安定した色素で作られています。
こちらは「圧倒的な発色の強さと安定性」が最大の武器です。
耳かき一杯分にも満たない極少量で、生地全体を鮮やかな色に染め上げることができ、なおかつオーブンで焼いても色が飛びにくいのが特徴です。
アメリカの「ウィルトン（Wilton）」に代表されるような、ビビッドでカラフルなデコレーションケーキを作る際には、合成着色料が欠かせません。
また、合成着色料は色同士の混色が計算しやすく、思い通りのニュアンスを作りやすいという利点もあります。
2026年現在、日本で認可されている食用色素は厳しい安全基準をクリアしており、正しく使用すれば体に悪影響を及ぼす心配はほとんどありません。
「見た目のインパクト」や「再現性」を重視するクリエイティブなお菓子作りには、合成着色料を賢く取り入れるのが正解です。
リキッド・粉末・ジェル。どのタイプが一番使いやすい？
初心者におすすめ！調整が簡単な「ジェルタイプ」
現在、お菓子作り愛好家やプロのパティシエの間で最も普及しているのが「ジェルタイプ（ペーストタイプ）」の着色料です。
ジェル状の着色料は、水分量が非常に抑えられているため、生地の質感を損なわずに色付けができるのが最大の特徴です。
特にアイシングクッキーを作る際、液体タイプを使うとアイシングが緩くなってしまいますが、ジェルタイプなら硬さをキープしたまま鮮やかに染まります。
使い方も簡単で、爪楊枝の先に少しつけて生地に混ぜるだけ。ほんの少しずつ足していくことで、淡い色から濃い色まで自由自在に調整可能です。
2026年現在は、チューブ入りのジェル着色料も通販で人気を博しており、手が汚れにくいという点でも初心者におすすめです。
デメリットを挙げるなら、実店舗（特に地方のスーパー）では手に入りにくく、専門店や通販に頼る必要がある点ですが、その使い勝手の良さを知るともう他には戻れません。
コスパ最強！保存が効く「粉末タイプ」
最も古くからあり、スーパーの製菓コーナーで100円〜200円程度で売られているのが「粉末タイプ」です。
粉末タイプの最大のメリットは「圧倒的なコスパの良さ」と「保存期間の長さ」です。
水分を含まないため、湿気にさえ気をつければ数年単位で保管が可能で、たまにしか使わない家庭用としては非常に経済的です。
ただし、使いこなすには少しコツが必要です。そのまま生地に振りかけると「色ムラ」や「ダマ」が発生しやすいためです。
おすすめの使い方は、あらかじめ数滴の水やお湯で溶いて「濃縮液」を作ってから、それを生地に混ぜる方法です。
また、マカロンのよう水分を極端に嫌うお菓子には、粉末をそのまま（あるいはごく少量のアルコールで溶いて）使うのがプロの技です。
手軽さ重視の「リキッド（液体）タイプ」
100均のセリアや、一部の輸入食品店でよく見かけるのが「リキッドタイプ」です。
最初から液体になっているため、飲み物やゼリー、水溶性のものに混ぜるのには最も適しています。
「誰でも失敗なく、サッと色を変えられる」という点では、リキッドタイプが一番手軽です。
ただし、発色が他のタイプに比べて穏やか（薄い）なことが多く、真っ赤や真っ青にしたい場合にはかなりの量を投入する必要があります。
その結果、生クリームが分離してしまったり、生地の配合が崩れてしまったりすることがあるため、大量使用には向きません。
「ほんのりピンクにしたい」「涼しげな色のサイダーを作りたい」といった、ライトな用途に最適なタイプと言えるでしょう。
2026年最新トレンド！「くすみカラー」や「ブラック」の着色法
SNSで大人気！ニュアンスカラーの作り方
2026年のお菓子作りにおいて、最も注目されているのが「くすみカラー（ニュアンスカラー）」です。
インスタグラムやPinterestで見かける洗練されたアイシングクッキーやマカロンは、原色を一切使わず、落ち着いたトーンで統一されています。
こうした色味を作る秘訣は、「補色（反対色）」をほんの一さじ加えることにあります。
例えば、可愛すぎるピンク色を落ち着かせたいときは、ほんの少しの「緑」を足します。すると、一気にアンティーク風のローズカラーに変わります。
また、すべての色に少量の「茶色」や「黒」を隠し味として加えることで、全体に統一感のある大人っぽいパレットが完成します。
最近では、通販サイトで「くすみカラー専用」として最初から調合されたジェル着色料のセットも販売されており、色作りに自信がない方でも簡単にプロ級の仕上がりを楽しめます。
真っ黒にするのは意外と難しい？ブラック着色料の正体
ハロウィンやモノトーンスイーツを作る際に、最大の壁となるのが「漆黒（しっこく）」の表現です。
市販の黒い食紅を混ぜても、生地の色と混ざって「濃いグレー」や「汚い紫」になってしまい、絶望した経験はありませんか？
「本物の黒」を出すための最強アイテムは、天然の「竹炭パウダー」です。
無味無臭の竹炭パウダーは、着色料というよりも「炭の粒子」そのものなので、驚くほど真っ黒に染まります。
また、チョコ系のお菓子なら「ブラックココア」を併用するのも賢い方法です。ココアの風味も加わり、深みのある黒を表現できます。
さらに、2026年には「超高発色ブラックジェル」という製品も通販で話題になっており、こちらは液体に近い扱いで手軽に真っ黒なアイシングが作れると評判です。
失敗しない！着色料を通販で買う時のチェックリスト3選
内容量を確認！写真のイメージに騙されないで
通販サイトで着色料を探していると、パッケージ写真がアップで表示されるため、実物よりも大きく感じてしまうことが多々あります。
特に12色セットなどの多色パックは、届いてみると「リップクリームより小さいミニボトルだった」ということがよくあります。
購入前に必ず「1本あたりの内容量（gやml）」の数値を確認しましょう。
一般家庭での使用であれば、一度に使う量は「数滴」や「爪楊枝の先」程度なので、小容量の方が鮮度を保ったまま使い切れるというメリットもあります。
逆に、イベント等で大量に使う場合は、業務用としての50g以上のボトルを探した方が、単価を大幅に抑えることができます。
賞味期限と保存方法をチェック
着色料は「食品」ですので、当然ながら賞味期限が存在します。
特に天然由来の着色料は、合成のものに比べて期限が短いケースが多く、通販サイトの在庫状況によっては「届いた時点で半年しか期限がない」ということも稀にあります。
購入前にレビューを読み、「賞味期限が十分なものが届いたか」というユーザーの声を確認するのが確実です。
また、「常温保存」か「冷蔵保存」か、保管場所の確保についても考えておきましょう。
ジェルタイプや液体タイプは、開封後に品質が変わりやすいため、冷暗所や冷蔵庫での保管が推奨されていることが多いです。
油溶性か水溶性か？用途に合わせた成分確認
これは最も多い失敗の一つですが、「チョコレートを染めるのに水溶性の着色料を買ってしまう」ケースです。
チョコレートは油分が主成分のため、水溶性の液体着色料を入れると一瞬で分離してしまい、ボロボロの塊になってしまいます。
チョコレートやバタークリームを染めたい場合は、必ず「油溶性（チョコレート用）」と明記されたものを選んでください。
逆に、スポンジ生地やマカロン、ゼリー、アイシングなどは「水溶性」で問題ありません。
通販サイトでは「チョコ用」というカテゴリーで分けられていることが多いので、成分表や商品名に騙されないように注意深く選びましょう。
よくある質問（FAQ）：着色料の悩み、ここで解決！
Q：着色料の代わりに使える「代用品」はありますか？
A：はい、身近な食材でも色付けは可能です。
赤ならイチゴやラズベリー、黄色ならクチナシの実やターメリック、青ならバタフライピーの花などが有名です。
ただし、これら代用品の最大の難点は「食材そのものの味や香りが強く出てしまうこと」です。
また、プロ用の着色料ほど鮮やかにはならず、やや濁った色になりがちですので、本格的なデコレーションをしたい場合は専用品を強くおすすめします。
Q：服についてしまった着色料の落とし方は？
A：着色料は強力な染料ですので、一度乾いてしまうと家庭で落とすのは非常に困難です。
もし汚れてしまったら、「乾く前に、お湯と酸素系漂白剤で揉み洗い」をしてください。
水だけで洗うと色が繊維の奥まで入り込んでしまうため、必ず弱アルカリ性の洗剤（台所用洗剤でも可）を直接つけて叩き出すのがコツです。
作業をする際は、最初から汚れても良い服装や、ビニール製のエプロンを用意しておくのが一番の防御策です。
Q：食用着色料は「飲み物」に入れても大丈夫？
A：はい、基本的に食用であれば問題ありません。
2026年現在は、推しのイメージカラーに合わせて飲み物を染める「推し活ドリンク」が流行しています。
サイダーやクリアなカクテルに一滴垂らすだけで、幻想的な色が楽しめます。
ただし、入れすぎると口の中や舌まで染まってしまい、しばらく色が取れなくなる（ゾンビのようになってしまう）ことがあるので、一滴ずつ様子を見ながら入れるようにしましょう。
まとめ：着色料は「どこに売ってるか」よりも「どう買うか」
着色料は、スーパーや100均といった身近な場所から、富澤商店のような専門店、さらには世界中のブランドから選べる通販サイトまで、実に多様なルートで手に入ります。
「今すぐ、安く、基本的な色が欲しい」なら近所のスーパーや100均へ。
「こだわりの色味、使い勝手の良さ、失敗しないクオリティ」を求めるなら通販や専門店へ。
このように、自分の作りたいお菓子のレベルや状況に合わせて、賢く使い分けるのが「デコレーションの達人」になるための一番の近道です。
2026年、おうち時間をもっとカラフルに、もっとクリエイティブに楽しむために、ぜひあなたにぴったりの着色料を見つけてみてください。
迷っている方は、まずはAmazonや楽天でベストセラーになっている「基本の8色ジェルセット」を一つ持っておくことをおすすめします。これ一つで、あなたの想像力は無限に広がりますよ！
| タイプ | おすすめの人 | 主要な販売店 |
| 粉末 | コスパ重視、たまにしか使わない人 | スーパー、ドラッグストア |
| ジェル | 失敗したくない初心者、本格派 | 専門店、通販サイト |
| リキッド | 飲み物やゼリーをサッと染めたい人 | 100均、バラエティショップ |
