長崎のスーパーにしか売ってないもの5選!地元民が愛する限定グルメを徹底解説

長崎のスーパーにしか売ってないもの5選!地元民が愛する限定グルメを徹底解説

2026年、旅行の楽しみ方は「観光地巡り」から、その土地の日常に触れる「ローカルスーパー巡り」へと進化しています。

特に長崎県は、独自の和華蘭文化が根付いており、他の都道府県のスーパーでは絶対に見かけないユニークな食品の宝庫です。

せっかく長崎に来たのに、全国チェーンのスーパーでどこでも買えるものを選んでしまってはもったいありません。

この記事では、地元スーパーの店員さんや熱狂的な長崎ファンへの取材をもとに、長崎のスーパーでしか手に入らない絶品アイテムを厳選してご紹介します。

「これを知っていれば長崎通!」と言われるような、知る人ぞ知る名品ばかりを集めましたので、ぜひ最後までチェックしてください。

長崎県民のソウルフード「チョーコー醤油」のラインナップ
揚げたてが最高!「長崎かんぼこ」のバリエーション
パンコーナーの主役!「サンレモ」の味付きパン
甘い誘惑!「クルス」や「九十九島せんぺい」のバラ売り
幻のドレッシング?長崎の生野菜に合うご当地調味料

ヒマリ
ヒマリ
長崎のスーパーは宝探し気分で楽しめますよ!

  1. 長崎県民の台所に必ずある!チョーコー醤油の魔法
    1. 「かけ醤油」がもたらす究極の卵かけご飯体験
    2. 長崎麦味噌で作るお味噌汁の「甘み」と「コク」
  2. 揚げたてが一番!長崎かんぼこのディープな世界
    1. 「イワシバーグ」は子供から大人まで大人気
    2. 高級魚「エソ」を使った贅沢な白身かんぼこ
  3. パンコーナーの隠れた主役!地元製パンメーカーの味
    1. サンレモの「コーヒーパン」は中毒性あり
    2. フランソアの「スローブレッド」シリーズのこだわり
  4. 麺好き必見!長崎ちゃんぽん・皿うどんの「生麺」コーナー
    1. 「皿うどんの素」があれば自宅でプロの味
    2. 「ちゃんぽん専用」の具材セットが便利すぎる
  5. お菓子コーナーに鎮座する「よりより」と「クルス」
    1. 「よりより」の堅さに挑戦!噛めば噛むほど味が出る
    2. 「九十九島せんぺい」のバラ売りは自分へのご褒美
  6. 長崎のスーパー限定!幻の「金色のパッケージ」ドレッシング
    1. 「あごだしドレッシング」の深い旨味に驚愕
    2. 地元の人気店が監修した「生ドレッシング」の鮮度
  7. 地元民の隠れ定番!「長崎式」レトルトカレーの意外な実力
    1. 「鯨カレー」は長崎の歴史が詰まった深い味わい
    2. 五島列島の恵み!「五島牛カレー」の極上体験
  8. 乳製品コーナーで見つける「島原の牛乳」とご当地デザート
    1. 「島原3.5牛乳」の濃厚なコクとすっきりした後味
    2. プリンなのにカステラ?「長崎カステラぷりん」の衝撃
  9. 乾物コーナーの宝物!「あごだし」と「五島うどん」の深淵
    1. 「焼きあご」を一尾ずつ選べるのが長崎スーパーの強み
    2. 五島うどんに欠かせない「椿油」のコーティング
  10. 精肉コーナーの異色!「鯨肉」と「地場産豚肉」の魅力
    1. 「湯かけ鯨」を酢味噌で食べるのが長崎流
    2. 「対馬とんちゃん」は甘辛いタレが食欲をそそる
  11. お酒コーナーは「麦焼酎」発祥の地としてのプライド
    1. 「壱岐焼酎」の飲み比べはスーパー価格で楽しむ
    2. 長崎産の柑橘「ゆうこう」を使ったお酒が爽快

長崎県民の台所に必ずある!チョーコー醤油の魔法

ヒマリ商店

長崎のスーパーに入って、まず醤油・調味料コーナーを覗いてみてください。

そこには、全国区のメーカーを圧倒するシェアを誇る「チョーコー醤油」がずらりと並んでいます。

長崎の味付けは全体的に甘めなのが特徴ですが、その核となっているのがこのメーカーの醤油です。

特に「長崎麦味噌」や「かけ醤油」は、一度使うと他のものには戻れないという中毒性があります。

2026年現在、健康志向の高まりから、チョーコーの「無添加シリーズ」が地元の主婦の間で再ブームとなっています。

長崎のスーパーでは、これらがお土産屋さんの半額近い価格で並んでいることもあるため、チェックしない手はありません。

重たい瓶を持ち歩くのが大変な方は、通販でまとめ買いするのが賢い選択です。

「かけ醤油」がもたらす究極の卵かけご飯体験

チョーコー醤油の中でも、特に「かけ醤油」は神アイテムとして崇められています。

本醸造丸大豆醤油をベースに、かつお、こんぶの旨味が絶妙に配合されており、これ一本で味が決まります。

長崎のスーパーでは、詰め替え用のパウチまで大量にストックされている光景をよく目にします。

卵かけご飯にかけるだけで、まるで行列のできる専門店の味に早変わりするから驚きです。

朝食のクオリティを劇的に上げたいなら、この醤油をセットで購入しておくべきでしょう。

賞味期限も長いため、自分用だけでなく、料理好きの友人へのプレゼントとしても非常に喜ばれます。

長崎麦味噌で作るお味噌汁の「甘み」と「コク」

長崎のスーパーの味噌コーナーで最も面積を占めているのが「麦味噌」です。

一般的な米味噌に比べて麹の割合が高く、独特の芳醇な香りと強い甘みが特徴です。

具だくさんの豚汁や、長崎名産のあご(飛魚)出汁を使ったお味噌汁との相性は抜群です。

地元の方に聞くと、この麦味噌にチョーコーの醤油を隠し味に入れるのが「長崎流」なのだとか。

2026年のトレンドとしては、この麦味噌を使った「冷や汁」アレンジも注目されています。

夏場の食欲がない時期でも、長崎の麦味噌があればサラサラと食べられてしまいます。

ヒマリ
ヒマリ
麦味噌の甘さは、一度ハマると抜け出せません。

揚げたてが一番!長崎かんぼこのディープな世界

長崎では魚の練り物のことを「かんぼこ」と呼びます。

スーパーの惣菜コーナーや加工食品コーナーには、信じられないほどの種類のかんぼこが並んでいます。

他県では「さつま揚げ」と呼ばれるものに近いですが、長崎のかんぼこは魚の含有量が多く、弾力が違います。

「イワシ」、「アジ」、「エソ」など、使われている魚の種類ごとに味が異なり、食べ比べも楽しいです。

地元スーパーでは、夕方になると揚げたてのかんぼこが補充され、あっという間に売り切れてしまいます。

最近では、おつまみとしてそのまま食べられる「チーズ入り」や「ピリ辛メンタイ味」も人気です。

地元密着型のスーパーほど、地元の小さな加工場で作られた「ラベルのないかんぼこ」が置いてあり、それが実は一番美味しかったりします。

鮮度が命の食品なので、自宅で楽しむなら産地直送のクール便を利用するのが、最も確実に美味しい状態で食べる方法です。

「イワシバーグ」は子供から大人まで大人気

長崎のかんぼこの中でも、特にスーパーでよく見かけるのが「イワシバーグ」です。

新鮮なイワシを骨ごとすりつぶして作られているため、カルシウムも豊富で非常に健康的です。

見た目は少し黒っぽいですが、一口食べるとイワシの濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

フライパンで軽く表面を炙ると、香ばしさが加わってさらにおいしさがアップします。

お弁当のおかずとしても定番で、長崎の子供たちにとっては馴染み深い「おふくろの味」でもあります。

忙しい朝でも、これ一つあれば栄養満点のメインおかずになるのが嬉しいポイントです。

高級魚「エソ」を使った贅沢な白身かんぼこ

特別な日の食卓や、お正月などの行事に欠かせないのが「エソ」を贅沢に使った白身のかんぼこです。

エソは高級な練り製品の原料として知られていますが、長崎のスーパーでは比較的手頃な価格で手に入ります。

真っ白な見た目と、プリッとした力強い歯ごたえ、そして上品な甘みが特徴です。

わさび醤油で刺身のように食べるのが、素材の味を一番活かせる食べ方です。

これに合うのは、やはり長崎の地酒。スーパーの酒コーナーで地元の日本酒も一緒に手に入れましょう。

地元スーパーならではの「端っこ」を集めたお得パックも見逃せません。

ヒマリ
ヒマリ
炙ったかんぼこにマヨネーズ。これが最強です。

パンコーナーの隠れた主役!地元製パンメーカーの味

長崎のスーパーのパンコーナーには、大手メーカーに混じって「サンレモ」や「フランソア」などの地元メーカーが君臨しています。

特にサンレモのパンは、どこか懐かしいパッケージと素朴な味わいで、長崎県民の胃袋を掴んでいます。

他県ではまずお目にかかれない「ネオマーガリンパン」や「チョコメロン」など、独自の進化を遂げたパンが並んでいます。

2026年の今でも、昭和レトロな雰囲気を残したこれらのパンは、若者の間でもSNS映えすると話題です。

朝食やおやつとして、地元スーパーでカゴいっぱいに買っていく光景は長崎ならでは。

賞味期限が短いため遠方への持ち帰りは難しいですが、滞在中のホテルでの朝食用に最適です。

どうしてもこの味が忘れられないという方は、最近増えている冷凍パンのお取り寄せをチェックしてみるのも一つの手です。

サンレモの「コーヒーパン」は中毒性あり

長崎県民に「スーパーで買うパンといえば?」と聞けば、多くの人がサンレモのコーヒーパンを挙げます。

ふんわりとしたパン生地に、ほろ苦いコーヒークリームがたっぷりとサンドされています。

甘すぎない絶妙なバランスが、老若男女問わず支持されている理由です。

牛乳と一緒に食べると、その相性の良さに驚くこと間違いなしです。

スーパーの特売日には、まとめ買いされるほどの人気商品となっています。

長崎のローカルな朝の風景を体験したいなら、絶対に外せない一品です。

フランソアの「スローブレッド」シリーズのこだわり

九州全域で展開していますが、特に長崎のスーパーで充実しているのがフランソアの「スローブレッド」シリーズです。

天然酵母を使用し、素材にこだわったパンは、スーパーで買えるクオリティを超えています。

保存料などを極力使わない姿勢が、2026年のオーガニック志向の読者にも強く刺さります。

特にクルミやレーズンが入ったハード系のパンは、軽くトーストすると専門店並みの美味しさになります。

「スーパーのパンだから」と侮るなかれ、フランソアの実力は本物です。

長崎の豊かな食文化を、パンという身近な存在からも感じることができます。

ヒマリ
ヒマリ
地元のパンを食べれば、その土地の日常がわかります。

麺好き必見!長崎ちゃんぽん・皿うどんの「生麺」コーナー

長崎のスーパーで最も圧倒されるのが、麺コーナーの充実ぶりです。

他県では「焼きそば」や「うどん」がメインですが、長崎では「ちゃんぽん麺」と「皿うどん」が主役です。

特に皿うどんのパリパリ麺(細麺)は、大きな袋に入って山積みされています。

「揚げるだけ」の状態の生麺や、すでに揚げてある大袋など、家庭で本格的な長崎の味を再現するためのアイテムが揃っています。

また、ちゃんぽん麺には「唐あく」という長崎独特の成分が含まれており、これが独特の風味と食感を生みます。

この「本物のちゃんぽん麺」は、実は長崎県外のスーパーではほとんど流通していません。

本場の味を家でも楽しむためには、麺だけでなく専用の粉末スープもセットで購入しておくのが鉄則です。

「皿うどんの素」があれば自宅でプロの味

麺コーナーのすぐ横には、必ずと言っていいほど「皿うどんのあんかけの素」が売られています。

粉末タイプで、水に溶かして炒めた野菜と合わせるだけで、トロトロのあんが出来上がります。

長崎の家庭では、冷蔵庫にある余り野菜を使ってパパッと皿うどんを作るのが日常茶飯事。

この「素」のクオリティが非常に高く、誰が作っても失敗しないのが素晴らしい点です。

スーパーでは1袋数十円から100円程度で買えるため、バラまき土産としても実は優秀です。

軽いので持ち帰りも楽ですし、もらった人も「本場の味がする!」と喜んでくれるでしょう。

「ちゃんぽん専用」の具材セットが便利すぎる

長崎のスーパーの野菜コーナーや精肉コーナーに行くと、「ちゃんぽん用」としてカットされた具材セットが売られています。

キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし、そして長崎特有の「ピンク色のかんぼこ」がセットになっています。

これさえ買えば、あとは麺とスープを用意するだけで、即座に本格ちゃんぽんが完成します。

この「ピンクのかんぼこ」が入っているかどうかが、長崎県民にとっては重要なポイント。

見た目の鮮やかさもちゃんぽんの美味しさの一部なのです。

旅行中にキッチン付きの宿泊施設に泊まっているなら、このセットを買って自炊してみるのも楽しいですよ。

ヒマリ
ヒマリ
長崎の麺文化は、スーパーの棚を見れば一目瞭然です。

お菓子コーナーに鎮座する「よりより」と「クルス」

観光地のお土産屋さんで売っているようなお菓子も、長崎のスーパーでは日常のおやつとして並んでいます。

例えば、中国伝来の堅焼き菓子「よりより(麻花児)」は、透明な大袋に無造作に入って売られています。

あのお土産店での価格は何だったのかと思うほど、スーパー価格は良心的です。

また、銘菓「クルス」や「九十九島せんぺい」のバラ売りもあり、自分のおやつとして1枚から買えるのが嬉しいところ。

2026年、節約志向と本物志向を併せ持つ消費者の間で、「スーパーで買う高品質なおやつ」として再評価されています。

特に「よりより」は、その堅さがストレス解消になると一部の層で熱狂的な支持を得ています。

お茶請けにぴったりのこれらのお菓子は、長崎の豊かな歴史を感じさせてくれます。

「よりより」の堅さに挑戦!噛めば噛むほど味が出る

「よりより」は、その名の通り生地をねじって揚げたお菓子ですが、特徴は何と言ってもその「堅さ」です。

初めて食べる人は驚くかもしれませんが、この堅さがクセになるのです。

スーパーで売られているものは、より家庭的な味わいで、甘さも控えめなものが多いです。

噛みしめるたびに小麦の香ばしさと優しい甘さが広がり、一度食べ始めると止まりません。

歯に自信がない方は、コーヒーや温かいお茶に浸して少し柔らかくして食べるという裏技もあります。

長崎のスーパーでしか味わえない、この素朴で力強い味をぜひ体験してください。

「九十九島せんぺい」のバラ売りは自分へのご褒美

パリッとした食感とピーナッツの香ばしさがたまらない「九十九島せんぺい」。

長崎県外では贈答品としてのイメージが強いですが、地元のスーパーでは日常の選択肢の一つです。

六角形の独特な形は、縁起が良いとされる亀の甲羅を模しています。

1枚1枚個包装されているので、デスクワークの合間につまむのにも最適です。

スーパーで見つけたら、数枚手に取ってレジへ向かいましょう。長崎の日常に溶け込んだ気分になれます。

こうした小さなお楽しみが、長崎のスーパー巡りの醍醐味なのです。

ヒマリ
ヒマリ
お土産屋さんの半額!?スーパー価格に驚きです。

長崎のスーパー限定!幻の「金色のパッケージ」ドレッシング

醤油や味噌にこだわりのある長崎県民は、ドレッシングにも並々ならぬ情熱を注いでいます。

地元スーパーのドレッシングコーナーで一際目を引くのが、地元企業が手がける限定ドレッシングです。

特に、あご(飛魚)出汁をベースにした和風ドレッシングは、野菜嫌いの子供が野菜を食べるようになると評判です。

2026年、サラダだけでなくパスタソースや肉料理のタレとして使う「マルチ調味料」としての使い方が定着しています。

「これ一瓶で味が決まる」という便利さが、忙しい現代人のニーズにマッチしているのです。

長崎のスーパーでしか買えない限定パッケージのものは、希少価値も高く自慢できるアイテムになります。

お土産に迷ったら、このドレッシングを選べば間違いありません。実用性も味も100点満点です。

「あごだしドレッシング」の深い旨味に驚愕

長崎特産のあご出汁をふんだんに使用したドレッシングは、一口舐めるだけでその違いがわかります。

醤油の香ばしさとあごの出汁が融合し、サラダが高級料理のような味わいに変化します。

特に、長崎のスーパーで売られている新鮮な地場野菜との組み合わせは最高です。

冷奴にかけたり、カルパッチョのソースにしたりと、アレンジの幅が広いのも魅力です。

これ一瓶で、いつもの食卓が長崎の料亭のような雰囲気に包まれます。

地元スーパーの棚で、ぜひこの魔法の瓶を探し出してみてください。

地元の人気店が監修した「生ドレッシング」の鮮度

最近の長崎のスーパーのトレンドは、地元の有名レストランやカフェが監修した「生ドレッシング」です。

保存料を極力使わず、素材のフレッシュさを活かしたドレッシングは、冷蔵コーナーに置かれています。

賞味期限は短いですが、その分、野菜本来の甘みを引き立てる力は抜群です。

玉ねぎのすりおろしがたっぷり入ったものや、長崎産の柑橘(ゆうこう等)を使った爽やかなものなどがあります。

まさに、その時、その場所でしか買えない「一期一会」の味です。

こうしたこだわり商品に出会えるのも、地方スーパー巡りの楽しさですね。

ヒマリ
ヒマリ
あごだしマジックで、サラダが止まりません!

地元民の隠れ定番!「長崎式」レトルトカレーの意外な実力

長崎のスーパーのレトルトコーナーを訪れると、全国的な人気商品に並んで、地元メーカーが手がける「ちゃんぽん風カレー」や「鯨カレー」といった個性豊かなラインナップが目に飛び込んできます。

特に、長崎県産の牛肉やジャガイモを贅沢に使用したご当地カレーは、2026年現在、多忙な家庭の救世主としてだけでなく、ちょっとした贅沢を楽しみたい層に支持されています。

長崎のカレーは、隠し味に地元産の醤油や味噌、さらには「あごだし」を加えることが多く、他県にはない和風の深いコクを楽しめるのが最大の特徴です。

地元スーパーでは、これらの高級レトルトが特売になることもあり、お土産店で買うよりも断然お得に手に入ります。

家庭で食べる際は、同じスーパーの惣菜コーナーで買った「長崎かんぼこ」をトッピングするのが地元流の楽しみ方です。

重たい荷物を増やしたくない方は、オンラインショップのセット販売を利用して、自宅で長崎カレー食べ比べパーティーを開催するのもおすすめです。

「鯨カレー」は長崎の歴史が詰まった深い味わい

かつて捕鯨の拠点として栄えた長崎では、今でもスーパーの精肉・鮮魚コーナーに鯨肉が並んでいます。

そんな長崎ならではのレトルトが、鯨肉を煮込んだ「鯨カレー」です。

鯨肉特有の旨味と脂の甘さがカレールーに溶け出し、野性味溢れる力強い味わいに仕上がっています。

初めて食べる方は「クセがあるのでは?」と敬遠しがちですが、スパイスの力で非常に食べやすく、現代風にアレンジされています。

長崎のスーパーでこれを見つけたら、ぜひ一度挑戦してみてください。江戸時代から続く食文化を現代のレトルト技術で手軽に体験できる貴重な機会です。

自分用にはもちろん、冒険心のある友人へのギフトとしても、話題性抜群で喜ばれること間違いなしです。

五島列島の恵み!「五島牛カレー」の極上体験

長崎県が誇るブランド牛、五島牛を惜しみなく使用したカレーも、大型スーパーの地元コーナーには必ず置いてあります。

五島の豊かな自然の中で潮風に吹かれながら育った牛は、肉質が柔らかく、脂の口溶けが良いことで知られています。

レトルトの枠を超えたゴロゴロとした肉感は、一口食べるたびに幸福感をもたらしてくれます。

スーパーで購入する際は、1,000円近い価格設定に驚くかもしれませんが、レストランで食べることを考えれば非常に高コスパです。

特別な日のランチや、自分へのご褒美として、長崎の誇る最高級の味をストックしておきましょう。

五島牛の旨味が凝縮されたこのカレーは、一度食べたら忘れられない思い出の味になります。

ヒマリ
ヒマリ
レトルトの概念が変わる、本気の長崎カレーです!

乳製品コーナーで見つける「島原の牛乳」とご当地デザート

長崎県島原半島は、九州でも有数の酪農地帯です。そのため、長崎のスーパーには「島原牛乳」をはじめとする新鮮な乳製品が豊富に揃っています。

大手のナショナルブランドに負けず劣らず、地元メーカーの牛乳やヨーグルト、プリンが棚の大部分を占めています。

特に注目すべきは、昔ながらの製法で作られた「食べるカステラ」ならぬ「カステラ風プリン」などのユニークなデザートです。

2026年、地産地消への関心が高まる中、これらの鮮度抜群の乳製品は、観光客からも「ホテルの夜食に最適」と高く評価されています。

地元スーパーでしか買えない限定パッケージの紙パック飲料は、長崎の風景の一部として旅の思い出を彩ってくれるでしょう。

牛乳の濃厚さを存分に味わいたいなら、酪農家直送のギフトセットを検討するのも良いでしょう。

「島原3.5牛乳」の濃厚なコクとすっきりした後味

島原のスーパーに行くと、青と白の清潔感のあるパッケージが印象的な牛乳が目に入ります。

乳脂肪分が高く、牛乳本来の濃厚なコクが楽しめる一方で、後味は驚くほどスッキリしています。

地元の方々は、この牛乳を使って自家製のカフェオレを作るのが日課だそうです。

パンコーナーで買った地元メーカーのパンと一緒に、この牛乳を飲めば、これ以上ない「長崎の朝食」の完成です。

小容量のパックも充実しているので、喉が渇いた時に気軽に購入して、そのフレッシュさを体感してみてください。

豊かな土壌と清らかな水で育った牛たちの恵みを、ダイレクトに感じることができる名品です。

プリンなのにカステラ?「長崎カステラぷりん」の衝撃

お菓子コーナーではなく、あえて乳製品・デザートコーナーで見つけてほしいのが、カステラの味を再現したプリンです。

卵の濃厚な風味に加え、底に沈んだカラメルソースがカステラのザラメ部分を彷彿とさせます。

2026年、進化系スイーツとして地元の若者の間でも再燃しているこの商品は、スーパーならではの低価格で購入可能です。

お土産用の箱入りも良いですが、スーパーで売られているカップ入りのものは、より日常に近い親しみやすい味わいが楽しめます。

冷たく冷やして食べれば、長崎観光の疲れも一気に吹き飛ぶほどの甘美な体験が待っています。

自分だけの隠れた名品として、買い物カゴにこっそり忍ばせておきましょう。

ヒマリ
ヒマリ
牛乳が美味しいから、デザートも絶品なんです。

乾物コーナーの宝物!「あごだし」と「五島うどん」の深淵

長崎のスーパーの乾物コーナーは、他県のそれとは気合の入り方が違います。

主役は何と言っても、トビウオを乾燥させた「あご(焼きあご)」です。長崎の出汁文化の根幹を支えるこの食材は、一尾まるごとの形から、便利な粉末パックまで、非常に幅広く展開されています。

そしてその隣に鎮座するのが、日本三大うどんの一つとも称される「五島うどん」です。

椿油を塗って熟成させる独特の製法で作られるこの麺は、細身ながらも強いコシと滑らかな喉越しが特徴です。

2026年、忙しい共働き世帯の間でも、「時短で茹で上がるのに本格的な味」として五島うどんの常備が推奨されています。

スーパーの乾物コーナーは、まさに長崎の保存食の知恵が詰まったワンダーランドと言えるでしょう。

本格的な「地獄炊き」を家で再現したい方は、麺とあごだしつゆのセットを通販でチェックするのも忘れないでください。

「焼きあご」を一尾ずつ選べるのが長崎スーパーの強み

都心のスーパーでは高価な「焼きあご」も、長崎では大袋でドサッと売られています。

地元の方は、これをお正月の雑煮や毎日の味噌汁の出汁として、当たり前のように使いこなします。

そのままかじると、噛むほどに凝縮された魚の旨味と香ばしさが溢れ出し、最高の酒の肴にもなります。

2026年の健康ブームを受け、自然な出汁を自分で取るスタイルが再評価されており、焼きあごはその筆頭候補です。

料理の腕を一段上げたいなら、ぜひこの焼きあごを手に入れて、プロ級の出汁を体感してみてください。

見た目のインパクトも強いため、キッチンに飾っておくだけでも料理上手の雰囲気が漂います。

五島うどんに欠かせない「椿油」のコーティング

五島うどんがなぜあんなにツルツルしているのか。その秘密は、麺に塗られた「椿油」にあります。

長崎のスーパーには、この椿油を使用した麺だけでなく、料理用の椿油そのものも置いてあることがあります。

椿油は酸化しにくく、体に良い油として注目されていますが、五島うどんとの相性は運命的です。

茹で上がった麺をそのまま生卵と醤油で食べる「地獄炊き」は、五島うどんの最も贅沢な食べ方とされています。

シンプルだからこそ、素材の良さが際立つこの料理は、まさに究極のローカルフードです。

スーパーで購入したあごだし醤油と組み合わせれば、そこはもう五島の美しい海岸線のレストランです。

ヒマリ
ヒマリ
五島うどんの喉越し、一度知ると戻れませんよ!

精肉コーナーの異色!「鯨肉」と「地場産豚肉」の魅力

長崎のスーパーの精肉コーナーは、他県の人にとって最も驚きが多い場所かもしれません。

なぜなら、牛肉や鶏肉と並んで、当たり前のように「鯨(くじら)」のブロックや切り身が売られているからです。

長崎県民にとって鯨は特別な日のご馳走であると同時に、日常的な食卓の彩りでもあります。

また、対馬の「対馬とんちゃん」や島原の「芳寿豚」など、地域限定のブランド豚肉も充実しています。

2026年現在、地産地消のさらなる深化により、スーパーごとに提携している農場が異なるため、訪れる店ごとに新しい肉との出会いがあります。

こうした鮮度の高い地元産の肉は、シンプルな味付けで食べるのが一番の贅沢です。

遠方で生肉を持ち帰れない方は、味付け済みの冷凍とんちゃんをお取り寄せして、家で本場のB級グルメを楽しみましょう。

「湯かけ鯨」を酢味噌で食べるのが長崎流

精肉コーナーの端に、白い脂身の部分が美しい「湯かけ鯨(ゆがけ)」がパック詰めされています。

これは鯨の皮や身をさっと湯通ししたもので、シャリシャリとした独特の食感が楽しめます。

スーパーには必ずと言っていいほど「専用の酢味噌」が添えられており、セットで購入するのが鉄則です。

さっぱりとした味わいはお酒のつまみに最高で、特にお父さん世代にはたまらない逸品です。

長崎の文化に深く根ざした食材を、スーパーという日常の空間で手に取れるのは、非常に豊かな体験です。

一見すると未知の食べ物かもしれませんが、一口食べればその繊細な味の虜になるでしょう。

「対馬とんちゃん」は甘辛いタレが食欲をそそる

対馬のソウルフード「とんちゃん」は、豚の肩ロースを甘辛い醤油ベースのタレに漬け込んだものです。

スーパーでは、すでにタレに漬け込まれた状態で売られており、フライパンで焼くだけで完成します。

白ご飯が何杯でもいける味付けは、子供たちからも絶大な人気を誇ります。

野菜をたっぷり加えて一緒に炒めれば、栄養満点のメインディッシュに早変わりです。

地元のスーパーならではの「秘伝のタレ」を使用したとんちゃんは、それぞれの店で微妙に味が異なります。

お気に入りのスーパーを見つけて、自分史上最高の「とんちゃん」を探し出すのも一興です。

ヒマリ
ヒマリ
鯨と豚、長崎の肉文化は奥が深すぎます。

お酒コーナーは「麦焼酎」発祥の地としてのプライド

長崎のスーパーのお酒コーナーを覗けば、そこは麦焼酎の楽園です。

長崎県・壱岐島は「麦焼酎発祥の地」として知られており、多種多様な銘柄が棚を埋め尽くしています。

壱岐焼酎は、米麹1/3、麦2/3という独特の配合で作られており、麦の香ばしさと米の甘みが調和した深い味わいが特徴です。

スーパーでは、これらの名酒が日常の晩酌用として、一升瓶からパックまで驚くほど豊富にストックされています。

2026年の最新トレンドは、地元の果実(ゆうこう等)を使ったリキュールや、クラフトジンとの組み合わせです。

長崎の夜を最高のものにするために、地元スーパーでこだわりの一本を見つけてください。

重たいお酒は蔵元直送の飲み比べセットで楽しむのが、お酒好きにとっての「正解」です。

「壱岐焼酎」の飲み比べはスーパー価格で楽しむ

壱岐の島内にある7つの蔵元から出る焼酎は、それぞれに熱狂的なファンがいます。

スーパーでは、これらの蔵元の代表銘柄がほぼ全て揃っていることも珍しくありません。

ロックでじっくり味わうも良し、お湯割りで香りを立たせるも良し。どんな飲み方でも麦の深い旨味が応えてくれます。

長崎のスーパーで売られている「あごの燻製」や「湯かけ鯨」との相性は、もはや説明不要の完璧さです。

観光地価格ではなく、地元の生活価格でお宝級の焼酎を手に入れられる幸せを噛み締めてください。

ラベルのデザインを眺めているだけでも、長崎の島の歴史や情緒が伝わってきます。

長崎産の柑橘「ゆうこう」を使ったお酒が爽快

最近、長崎のスーパーで人気を博しているのが、絶滅危惧種から復活した伝統の柑橘「ゆうこう」を使用したお酒です。

ユズやダイダイに似た爽やかな香りと、穏やかな酸味が特徴で、焼酎の割材としても注目されています。

スーパーでは、ゆうこうの果汁が入った缶チューハイや、リキュールが季節限定で並びます。

甘さ控えめでスッキリとした飲み口は、長崎の脂が乗ったお魚料理とも見事に調和します。

2026年、幻の柑橘と呼ばれた「ゆうこう」は、長崎の新しいブランドとしてスーパーの棚からも存在感を放っています。

ヒマリ
ヒマリ
壱岐焼酎で乾杯!長崎の夜が始まります。

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