せいろはどこに売ってる？プロが教える最安値で手に入れる4つの秘策
ヘルシーでおいしい蒸し料理が手軽に楽しめると、2026年現在もSNSやYouTubeで大注目の「せいろ」。 「いざ買おうと思っても、どこの売り場にあるのかわからない」「安物と高級品で何が違うの？」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。 せいろは、一度使うとその便利さと料理の仕上がりの違いに驚く魔法の調理器具です。
実は、せいろはダイソーやニトリといった身近なショップから、一生モノの専門店モデルまで幅広く展開されています。 しかし、一番お得かつ確実に理想のサイズを手に入れるなら、オンライン通販が圧倒的に効率的です。 この記事では、最新の在庫状況や主要ショップのポイント還元率を徹底比較し、あなたが今すぐ「せいろ生活」を始められるよう完全ガイドします。
せいろはどこに売ってる？身近な実店舗から専門店まで調査
せいろが欲しいと思ったとき、まず頭に浮かぶのはキッチン用品を扱う身近なお店ですよね。 2026年現在の調査では、せいろの取り扱いは「生活雑貨店」「ホームセンター」「キッチン専門店」に大きく分かれています。 まず、最も手軽にチェックできるのが大型のショッピングモール内にあるキッチンコーナーです。 ロフトや東急ハンズといったバラエティショップでは、おしゃれなデザインや、初心者でも使いやすい「受け台付き」のセットが並んでいることが多いです。
しかし、実店舗の最大の弱点は「サイズの選択肢が少ない」ことと「在庫が不安定」な点にあります。 せいろには15cm、18cm、21cm、24cmと細かいサイズ展開がありますが、店舗には売れ筋の18cm一種類しか置いていないケースが多々あります。 また、テレビ番組で「蒸し料理」が特集されると、瞬間に店頭から姿を消してしまうことも珍しくありません。
確実に自分のキッチンの鍋に合うサイズや、家族の人数に最適な段数を見つけたい場合は、やはり在庫が可視化されているネットショップが一番の近道です。 せいろのおすすめ通販サイトをチェックしてみると、素材の違いやサイズの豊富さに驚くはずですよ。
せいろが売られている主な場所リスト
具体的にどこのお店に行けば「せいろ」と出会えるのか、主要な販売ルートをまとめました。 最近では健康志向の高まりにより、以前よりも取り扱う店舗が増えてきています。
主な実店舗のリストは以下の通りです。 ・ダイソー、セリア、キャンドゥ（一部大型店） ・ニトリ、デコホーム ・無印良品（キッチン用品充実店舗） ・カインズ、コーナン、DCMなどのホームセンター ・ロフト、東急ハンズ ・富澤商店（製菓・製パン材料店） ・かっぱ橋道具街などのキッチン専門店街
これらの中でも、特におすすめなのが「富澤商店」です。 お菓子作りの材料だけでなく、本格的な調理器具も取り扱っており、質の良い竹製のせいろが比較的手頃な価格で手に入ります。 ただし、富澤商店も百貨店内の店舗などはスペースが限られているため、事前に電話で確認するのが無難でしょう。
実店舗で購入するメリットとデメリット
店舗で実物を見る最大のメリットは、「竹や杉の香りを直接確認できる」ことと「手触りを確認できる」点です。 せいろは天然素材で作られているため、一つひとつ微妙に表情が異なります。 ささくれがひどくないか、蓋がピタッと閉まるかを自分の目で見て選びたい人にとっては、実店舗は安心感があります。
一方で、デメリットとしては「持ち帰りがかさばる」ことが挙げられます。 2段セットで購入すると、軽いもののかなりのボリュームになります。電車での買い物や、他にも荷物がある場合には少し大変かもしれません。 また、価格面でも店舗は「定価販売」が基本ですが、Amazonや楽天ではポイント還元やタイムセールがあり、実質的な支払額には大きな差が出ます。
ダイソーや100均のせいろは使える？コスパ重視派の真実
「まずは安く試してみたい」という方に圧倒的人気なのが、ダイソーをはじめとする100円ショップのせいろです。 実は2026年現在も、ダイソーのキッチンコーナーでは300円〜500円（税抜）前後の価格帯でせいろが販売されています。 驚きの低価格ですが、果たして本格的な調理に耐えうるのでしょうか。
結論から言うと、「一人暮らしの入門用としては十分すぎるクオリティ」です。 主に竹製で、15cm程度の小ぶりなサイズが主流です。肉まんを一つ温めたり、少量の温野菜を作るには十分な機能を備えています。 ただし、本格的な中華料理店で使われるような厚みや堅牢さはありません。
長く愛用したい、あるいは家族全員分を一度に作りたいという場合は、100均のものを卒業して、もう少ししっかりした素材のものを検討することをおすすめします。 ダイソーのせいろ在庫状況を調べてみるとわかりますが、人気のため欠品していることも多いです。
ダイソーのせいろ（300円・500円）のスペック比較
ダイソーで展開されている主なせいろのラインナップを比較表にまとめました。
| 価格（目安） | サイズ | 主な用途 | 耐久性 |
| 330円 | 約15cm | 肉まん1個、飲茶少量 | ★★☆☆☆ |
| 550円 | 約18cm | 1人分の温野菜、シュウマイ | ★★★☆☆ |
ダイソーのせいろは、とにかく軽くて手軽なのが魅力です。 一方で、使っていくうちに編み目が緩んだり、カビが発生しやすかったりという声もあります。 「せいろ蒸しが自分に合っているか」を試すためのテスト用として購入するのが、最も失敗のない使い方と言えるでしょう。
100均せいろを長く使うためのコツ
安価なせいろでも、お手入れ次第で寿命を延ばすことができます。 一番の敵は「湿気」です。使った後は、洗剤を使わずにぬるま湯でさっと洗い、風通しの良い場所で完全に乾かすことが鉄則です。 また、クッキングシートや蒸し布を必ず敷くことで、食材の油分や水分が直接竹に染み込むのを防ぐことができます。
特にダイソーのせいろは素材が薄いため、乾燥しすぎると割れやすくなることもあります。 直射日光を避け、キッチンの吊り戸棚などではなく、空気が流れる場所に置いておくのがベストです。 「100均だから」と雑に扱わず、丁寧に向き合うことで、意外なほど長く美味しい蒸し料理を楽しませてくれますよ。
ニトリや無印良品で買えるせいろの特徴と在庫状況
次にチェックしたいのが、安定した品質とデザインで人気のニトリと無印良品です。 これらのメーカーが作るせいろは、100均よりも作りがしっかりしており、かといって専門店ほど高価すぎない、まさに「ちょうど良い」選択肢です。
ニトリのせいろは、主に竹製でサイズ展開も数種類あります。特に「竹せいろ」はコスパが良いと評判で、蓋と身（本体）が別売りになっていることもあるため、必要な段数だけ買い足すことが可能です。 ニトリの店舗では、鍋やフライパンが置かれているキッチン用品コーナーの端の方にあることが多いので、見当たらない場合は店員さんに聞いてみましょう。
無印良品については、以前は定番として置いてありましたが、最近では店舗によって取り扱いが非常に限定的になっています。 無印らしいシンプルで無駄のないデザインは魅力ですが、確実に手に入れるならオンラインストアでの在庫確認が必須となります。 また、無印のせいろは杉や竹を組み合わせた上品な仕上がりで、食卓にそのまま出しても絵になるのが特徴です。
ニトリのせいろはセット買いがお得？
ニトリでせいろを探す際、注目したいのが「受け台」とのセット販売です。 せいろは鍋に直接載せると焦げてしまう可能性があるため、間に挟むアルミ製の受け台があると非常に便利です。 ニトリではこれらの周辺アイテムも一箇所で揃うため、「今日からすぐに始めたい」という初心者の方に最適です。
価格帯はセットで2,000円〜3,000円程度。100均よりも素材に厚みがあり、蒸気の漏れが少ないため、食材への火の通りが均一になります。 また、ニトリ公式アプリを使えば、近隣店舗のリアルタイム在庫が見れるので、無駄足を踏む心配もありません。
無印良品のせいろは「見つけたら即買い」レベル？
無印良品のせいろは、そのミニマルな外観からインテリアにこだわる層に絶大な支持を得ています。 しかし、大型店舗以外ではなかなかお目にかかれない「レアアイテム」化していることもあります。 もし店舗で見かけたなら、それは運が良い証拠かもしれません。
無印のせいろは、木の香りが比較的穏やかで、食材に香りが移りすぎるのが苦手な方にも向いています。 ただし、無印のネットストアでは送料無料ラインの設定があるため、単品で購入するなら楽天内の無印良品公式ショップなどを利用して、ポイント還元を受けるのが実質最安値になるコツです。
カインズやコーナンなどホームセンターの取り扱い一覧
意外と見落としがちなのが、ホームセンター（ホムセン）の調理器具コーナーです。 カインズ、コーナン、DCM、コメリなどの大型ホームセンターは、プロ向けの道具から家庭用まで幅広く揃えています。 特にカインズなどはオリジナルのキッチンブランドに力を入れており、機能的で低価格なせいろを展開していることがあります。
ホームセンターで売られているせいろは、一般的に「杉（すぎ）」や「竹（たけ）」が主流です。 杉のせいろは、蒸したときに「森の中にいるような良い香り」がするのが特徴で、本格派の方に好まれます。 価格は18cmサイズで1,500円〜2,500円程度と、非常にリーズナブルな設定が多いのが魅力です。
また、ホームセンターの良いところは「合う鍋」をその場で見つけられることです。 せいろのサイズにピッタリ合う両手鍋や、蒸し器専用の鍋が隣の棚に並んでいることが多いため、買い合わせがスムーズです。 カインズのせいろ取り扱い状況を確認すると、オンラインでの取り置きサービスも充実していることがわかります。
主要ホームセンターのせいろ取り扱い傾向
各ホームセンターごとの特徴を簡単にまとめてみました。
- カインズ: デザインが洗練されており、自社ブランドの受け台など周辺機器が豊富。
- コーナン: 昔ながらの本格的な竹せいろが多く、21cmや24cmといった大きめサイズの在庫があることも。
- DCM: ベーシックな杉せいろが中心。価格が安定しており、コスパが良い。
- ハンズマン: 九州中心だが、調理器具の品揃えが凄まじく、専門店並みの選択肢がある。
カインズなどは特に、店舗が郊外にあるため車での買い出しが必要ですが、その分在庫スペースが広く、まとめ買いもしやすいのが特徴です。
ホームセンターでせいろを選ぶ際のチェックポイント
ホムセンで購入する際は、「蓋の重み」をチェックしてください。 あまりに軽いものだと、蒸気の圧力で蓋が浮いてしまい、熱が逃げて調理時間が長くなってしまうことがあります。 また、止めている部分が「針金」なのか「桜の皮」なのかも見てみましょう。 本格的なものは桜の皮で綴じられており、見た目も美しく、錆びる心配もありません。 ホームセンターの製品は実用性重視なので、頑丈に作られているものが多いのが嬉しいポイントです。
せいろをネット通販で買うのが「コスパ最強」と言われる理由
「せいろをどこで買うか」という問いに対して、最終的な答えを言うならば、それは間違いなく「Amazon、楽天、Yahoo!ショッピングなどの大手通販サイト」です。 なぜ実店舗よりもネット通販がおすすめなのか、その理由は単に「安いから」だけではありません。 最も大きな理由は、素材（杉・竹・桧）とサイズ（13cm〜30cm以上）の組み合わせが無限に選べるからです。
実店舗ではせいぜい2〜3種類しか置いてありませんが、ネット通販なら「桧（ひのき）製の最高級品」から「消耗品と割り切った格安竹せいろ」まで、自分の予算と用途に完璧にマッチするものが見つかります。 さらに、実際の購入者のレビューを読めるのが最大の強みです。 「1年使ってもカビなかった」「このサイズは4人家族には小さすぎた」といったリアルな声は、失敗しない買い物に欠かせません。
また、2026年現在のポイ活事情を考えると、実店舗で購入して定価を払うのはもったいないと言わざるを得ません。 楽天の「お買い物マラソン」やAmazonの「タイムセール祭り」を狙えば、実質価格は店頭の3割〜5割引きになることも珍しくありません。
主要ECサイトの「せいろ」お得度シミュレーション
定価5,000円の本格せいろセットを購入する場合の、実質価格を比較してみました。 ※2026年2月のポイント還元率目安をもとに算出しています。
| ショップ名 | 通常価格 | ポイント/割引 | 実質価格（目安） |
| Amazon | 4,800円 | タイムセール10%OFF | 4,320円 |
| 楽天市場 | 5,000円 | SPU+買い回り（15倍） | 4,250円 |
| Yahoo!ショッピング | 5,000円 | PayPayポイント（12%） | 4,400円 |
| 実店舗（定価） | 5,500円 | ほぼ無し | 5,500円 |
このように、ネット通販を利用するだけで1,000円以上の差が出ることがわかります。 この浮いたお金で、美味しい点心セットをお取り寄せしたり、上質な蒸し布を買ったりする方が、トータルの満足度は格段に上がります。
「せいろ」のネット購入で失敗しないための3箇条
ネット通販で買う際に唯一注意したいのが「サイズミス」です。 以下の3点を必ず確認してからカートに入れましょう。 「内径」と「外径」を間違えない: 蒸し布を敷くスペースは内径です。鍋のサイズに合わせるのは外径です。 「身」の段数を確認: 写真が2段でも、説明文に「身1枚・蓋1枚」と書かれている場合があります。 素材の特性を知る: 香りを楽しみたいなら杉、耐久性なら竹、一生モノなら桧を選びましょう。
これさえ守れば、ネット通販は最も賢い「せいろ」の入手ルートになります。 せいろの通販人気ランキングをチェックして、今のトレンドを確認してみてください。
照宝やかごやなど一生モノの「本格せいろ」を扱う専門店
せいろの世界を深く知るようになると、一度は耳にするのが「照宝（しょうほう）」や「かごや」といった専門店の名前です。 これらの店舗が扱うせいろは、100均や量販店のものとは一線を画す「一生モノ」の風格を備えています。 特に横浜中華街に本店を構える「照宝」は、プロの料理人も足繁く通う名店中の名店。ここのせいろは、職人の手によって一つひとつ丁寧に仕上げられており、蒸気の通り方や耐久性が計算し尽くされています。
専門店のせいろの最大の特徴は、素材の質の高さにあります。 一般的な杉や竹だけでなく、最高級の「桧（ひのき）」を用いたモデルは、使い込むほどに飴色に変化し、キッチンに置いておくだけで凛とした空気が漂います。 また、専門店では「身」の厚みがしっかりしているため、保温性が高く、食卓に出した後も料理が冷めにくいという実用的なメリットも非常に大きいです。
照宝のせいろの選び方を調べてみると、家庭用として最も人気なのは「白木（杉）」や「竹」のシリーズですが、長く使うことを前提に「桧」を選ぶファンも多いことがわかります。
横浜中華街「照宝」のせいろが支持される理由
照宝のせいろがなぜこれほどまでに愛されるのか、その理由は独自の「品質基準」にあります。 まず、蓋の編み込みが非常に緻密で、蒸気が均一に抜けるように設計されています。これにより、食材の一部だけが水っぽくなったり、逆に火が通らなかったりという失敗がほとんど起こりません。 また、万が一壊れてしまった場合や、特定のパーツだけ買い足したい場合も、専門店ならではのきめ細やかな対応が期待できます。
価格は18cmサイズで3,000円〜10,000円超と幅がありますが、その耐久性を考えれば決して高くはありません。 100均のせいろを10回買い換えるよりも、照宝のせいろを10年使うほうが、結果としてコストパフォーマンスにも優れ、何より料理の腕が上がったような実感を得られるはずです。
「かごや」のせいろは手仕事の温もりが魅力
照宝と並んで人気なのが、東京・阿佐ヶ谷に実店舗を構える「かごや」です。 かごやのせいろは、素朴ながらも力強い「手仕事」の風合いが魅力です。天然の竹や杉を惜しみなく使い、使う人の手に馴染むような質感を大切にしています。 公式サイトや楽天ショップでは、せいろを使ったレシピやお手入れ動画なども充実しており、購入後のアフターフォローが手厚いのも初心者には嬉しいポイントです。
せいろ選びで失敗しないためのサイズ・素材の基本知識
せいろを購入する際、最も多くの人が頭を悩ませるのが「サイズ」と「素材」です。 ここで選択を誤ると、「持っている鍋に合わない」「家族分が一度に作れない」といった事態になり、せっかくのせいろがキッチンの肥やしになってしまいます。 まずサイズについてですが、結論から言うと「迷ったら18cmか21cm」を選ぶのが正解です。 18cmは1人〜2人分の副菜や飲茶に最適で、21cmは2人〜3人分のメインディッシュ（蒸ししゃぶや温野菜）をたっぷり作るのに適しています。
次に素材ですが、一般的に「杉（すぎ）」「竹（たけ）」「桧（ひのき）」の3種類が主流です。 杉は香りが良く価格が手頃、竹は丈夫でカビに強く、桧は耐久性と香りが最高級という特徴があります。 それぞれの違いを理解して、自分のライフスタイルに合ったものを選びましょう。
せいろのサイズと人数の目安を参考に、自宅のコンロの数や鍋の大きさをシミュレーションしてみてください。
人数別・用途別のおすすめサイズ表
失敗しないサイズ選びのために、用途別の目安をまとめました。
| サイズ | 対象人数 | おすすめの料理 |
| 13〜15cm | 1人（小食） | 肉まん1個、飲茶数個 |
| 18cm | 1〜2人 | 1人分のメイン、2人分の副菜 |
| 21cm | 2〜3人 | 蒸し野菜、魚の切り身、焼売15個前後 |
| 24cm以上 | 4人以上 | 塊肉の蒸し料理、家族全員の夕食 |
注意したいのは、「大は大を兼ねるが、コンロのスペースを取る」という点です。 あまりに大きいサイズを買うと、隣で味噌汁を作っている鍋と干渉してしまうことがあります。購入前に必ず、コンロの上で直径何cmまでなら余裕を持って置けるかを確認しましょう。
素材ごとのメリット・デメリット徹底比較
素材選びは、せいろの「寿命」と「メンテナンスの楽さ」に直結します。
- 杉（すぎ）: 【メリット】香りが非常に良く、蒸している間に癒やされる。価格が安い。【デメリット】竹よりは耐久性が低く、乾燥しすぎると割れることがある。
- 竹（たけ）: 【メリット】非常に丈夫で、カビが発生しにくい。汚れが落ちやすい。【デメリット】杉のような独特の強い香りは少ない。
- 桧（ひのき）: 【メリット】とにかく頑丈で10年以上使える。上品な香りが続く。【デメリット】価格が他の素材の2〜3倍する。
初心者は、まずは安価で香りの良い「杉」か、扱いやすい「竹」からスタートするのがおすすめです。
せいろを使う際に絶対必要な「周辺アイテム」3選
せいろ本体を買っただけでは、実は快適な蒸し料理ライフは始まりません。 せいろを120%活用し、かつ長持ちさせるためには、いくつかの「必須アイテム」が存在します。 これらを揃えておくことで、「せいろが焦げた」「食材がくっついてボロボロになった」といった、初心者が陥りがちな悲劇を防ぐことができます。
特に重要なのが「蒸し板（受け台）」です。これは、せいろとお手持ちの鍋の間に挟む金属製のプレートのことです。 これがあれば、せいろより一回り小さい鍋や、逆に大きい鍋でも安定して載せることができ、せいろの底が直接火に当たって焦げるのを防いでくれます。
次に「蒸し布」や「クッキングシート」です。これらを敷かずに肉まんや焼売を蒸すと、皮がせいろの網目にがっちりとこびりつき、洗うのが非常に大変になります。
せいろ用蒸し板の選び方を確認し、自分の鍋の直径に合うものを探しておきましょう。
蒸し板（受け台）の重要性と選び方
蒸し板は、せいろライフの「守護神」です。 これを使わずに、無理やり鍋の上にせいろを置くと、蒸気が脇から逃げてしまい、食材に火が通るのが遅くなります。また、鍋の縁から火が立ち上がり、せいろが黒焦げになる原因にもなります。
蒸し板を選ぶ際は、「せいろの外径より大きく、鍋の内径をカバーできるサイズ」を選びます。 最近ではAmazonなどで、様々なサイズのせいろに対応したユニバーサルデザインの蒸し板が1,500円前後で売られています。本体と一緒にポチっておくのが賢い選択です。
蒸し布・クッキングシートの使い分け
食材の美味しさを守るために、敷き物にもこだわりましょう。
- 蒸し布（綿・麻）: 余分な水分を吸ってくれるため、おこわやシュウマイがベチャッとしません。洗って繰り返し使えるのでエコですが、乾燥させる手間があります。
- クッキングシート（穴あきタイプ）: 100均やAmazonで売っている「せいろ専用シート」です。使い捨てで片付けが秒で終わるのが最大のメリット。忙しい平日の夜にはこちらがおすすめ。
どちらか一方ではなく、料理によって使い分けるのが上級者への近道です。
せいろ専用トング（または耐熱手袋）
蒸し上がった直後のせいろは、想像以上に高温の蒸気を纏っています。 素手で蓋を開けようとすると火傷の危険があるため、長めのトングや、厚手の耐熱手袋を用意しておきましょう。 特に、身（本体）を鍋から下ろす際は、蒸し板ごと持ち上げる必要があるため、安定して掴める道具があると安心です。
「売ってない！」を解決。Twitter（X）で在庫を探す方法
人気沸騰中のせいろは、ダイソーやニトリなどの店頭で「欠品中」の札を見かけることが多々あります。 せっかくお店に行ったのに空振り……という悲劇を避けるために活用したいのが、Twitter（X）のリアルタイム検索です。 公式の在庫情報よりも、実際に「今ダイソーで買えた！」「〇〇店に再入荷してた」というユーザーの生の声の方が、圧倒的に鮮度が高く役立ちます。
特に「せいろ どこにもない」「せいろ 入荷」といったキーワードで検索をかけると、近隣店舗の状況が手に取るようにわかることがあります。 また、フォロワー数が多い「100均パトロール系」のアカウントや、「丁寧な暮らし系」のインフルエンサーの投稿をチェックするのも有効な手段です。
Xでのせいろ在庫検索のコツを覚えれば、無駄な探し回りをしなくて済むようになります。
X（Twitter）での効率的な検索ステップ
以下のステップで検索すると、精度の高い情報にたどり着けます。
- キーワードを入力: 「せいろ ダイソー」「せいろ ニトリ ＋（地名）」で検索。
- 「最新」タブに切り替え: デフォルトの「話題」ではなく、必ず「最新」の投稿を見ます。数ヶ月前の情報は参考になりません。
- 画像付き投稿をチェック: 実際に棚に並んでいる写真があれば、売り場コーナー（鍋売り場か、季節商品コーナーか）のヒントも得られます。
もし「どこにもない」という嘆きばかりが目立つ場合は、店舗を回るのを諦めて、すぐにAmazonや楽天の在庫を確保するモードに切り替えましょう。時間は有限です。
店員さんに聞くときの「賢いフレーズ」
実店舗で探す際、棚に無くてもバックヤードに在庫がある場合があります。 その際、「せいろありますか？」と聞くよりも、「このサイズの蒸し器、最近入荷ありましたか？」と聞くほうがスムーズです。 また、100均の場合は「JANコード（バーコードの番号）」をスマホで提示すると、端末ですぐに全店の在庫状況を調べてくれるため、話が早いです。
せいろと蒸し器は何が違う？どっちを買うべきか徹底比較
「わざわざ場所を取るせいろを買わなくても、ステンレスの蒸し器で十分じゃない？」と考える方も多いでしょう。 確かに、金属製の蒸し器や、鍋の上に載せるタイプの蒸しプレートでも、料理を「蒸す」ことは可能です。 しかし、一度せいろを使った人が「もう金属製には戻れない」と言うのには、明確な科学的理由があります。
最大の差は「水滴の落下（結露）」です。 金属製の蓋は蒸気が冷えて水滴になり、料理の上にポタポタと落ちてしまいます。これにより、肉まんの皮がふやけたり、茶碗蒸しの表面が荒れたりします。 対して、木や竹製のせいろは、蓋が適度に蒸気を吸収し、外へと逃がしてくれるため、料理に水滴が落ちることがありません。この「適度な湿度管理」こそが、せいろ料理が圧倒的に美味しい理由です。
せいろ vs ステンレス蒸し器 比較表
| 比較項目 | せいろ（木・竹） | ステンレス蒸し器 |
| 仕上がりの美しさ | ◎（水滴が落ちない） | △（水滴が落ちる） |
| 香りの良さ | ◎（木の香りがつく） | ×（無臭） |
| 手入れのしやすさ | △（乾燥が必要） | ◎（食洗機OK） |
| 耐久性 | ○（数年〜10年） | ◎（ほぼ一生） |
「手軽さ」ならステンレス、「美味しさと雰囲気」ならせいろ、という棲み分けになります。 ただ、せいろはそのまま食卓に出せる「器」としての機能も兼ね備えているため、洗い物を減らせるという意外なメリットもあります。
せいろにしかできない「香り付け」の魔法
せいろで蒸した野菜やご飯は、ほんのりと杉や竹の香りが移り、それだけで高級料亭のような味わいになります。 この香りは調味料では決して出せない、天然素材ならではの隠し味です。 特に、安価な冷凍の焼売や肉まんでも、せいろで蒸し直すだけで「お店の味」に格上げされるため、コスパ重視のポイ活層にもせいろは非常に強く支持されています。
